Le Chef savoyard Jean-Michel Bouvier reprend l’hôtel 5* Les Suites du Nevada à Tignes (France)
Eté 2014: l'hôtel 5* Les Suites du Nevada est mis en vente par le groupe MGM. Il n'en fallait pas moins au Chef savoyard Jean-Michel Bouvier, entrepreneur dans l'âme et déjà propriétaire du restaurant et du bar attenants (La Table en Montagne et Le Whitney Bar), pour se lancer dans la grande aventure de l'hôtellerie. |
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Le Chef savoyard Jean-Michel Bouvier reprend l’hôtel 5* Les Suites du Nevada à Tignes (France)
Eté 2014: l'hôtel 5* Les Suites du Nevada est mis en vente par le groupe MGM. Il n'en fallait pas moins au Chef savoyard Jean-Michel Bouvier, entrepreneur dans l'âme et déjà propriétaire du restaurant et du bar attenants (La Table en Montagne et Le Whitney Bar), pour se lancer dans la grande aventure de l'hôtellerie. |
Catégorie : Europe - France - Économie du secteur -
Rachats groupes ou hôtels
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 09-09-2014
En un tour de main, sa femme et lui redonnent au tout premier 5 étoiles de Tignes tout l'esprit de la Maison Bouvier : une adresse à (re)découvrir dès l'automne 2014. L’hôtel accueillera dès le 8 octobre la Fédération Française de Ski, en stage sur le glacier de Tignes.
L’histoire… Cet hôtel, Catherine et Jean-Michel Bouvier l’ont vu naître. C’était en 2008, le promoteur MGM réalisait ce 4*, Les Suites du Nevada. Jean-Michel Bouvier se voit alors confier toute la partie restauration : les petits déjeuners, le restaurant gastronomique La Table en Montagne, ainsi que le Whitney Bar et sa cave extraordinaire ! Depuis l’hiver 2013-2014, l’hôtel brille d’un feu de plus et est devenu le premier 5 étoiles de Tignes.
De la suite dans les idées… 6 ans plus tard, Catherine et Jean-Michel rachètent Les Suites du Nevada qui vient tout naturellement compléter l’offre de la Maison Bouvier. L’adresse gastronomique se transforme alors en un véritable hôtel familial de montagne où il fait bon vivre, avec plus de 31 chambres, suites et appartements remarqués parmi les 30 000 lits touristiques que compte la station de Tignes.
Au cœur de l’hôtel, piscine intérieure, jacuzzis, saunas, hammams s’épanouissent entre granit et modernité pour mettre le bien-être au-devant de la scène. Les soins et les massages font d’ailleurs partie de l’offre de la maison !
La fée du logisEt si la fée de l’hôtel, c’était elle ? Catherine Bouvier, professionnelle et passionnée de décoration d’intérieur, y cultive l’art de vivre à la montagne en toute simplicité.
Elle relooke une à une les chambres avec goût et subtilité, mêlant soigneusement l’artisanat régional et l’art contemporain.
Côté cuisine, le meilleur du brut Du petit déjeuner aux finger-foods de l’après-ski, toute la partie restauration est concoctée par Jean-Michel Bouvier, que l’on retrouve chaque soir au restaurant La Table en Montagne pour déguster les produits du terroir cuisinés en toute simplicité. La cuisine de cocktail du Whitney Bar mérite elle aussi une pause allongée, quand elle ne fait pas carrément office d’apéritif dînatoire tellement ses grandes tartines grillées, ses risottos ou ses potages sont appétissants.
Pour le déjeuner, l’équipe de la maison vous donnera naturellement rendez-vous sur le glacier de la Grande Motte, au Panoramic : côté snack, côté self régional ou côté restaurant gourmand.
A plus de 3000 mètres d’altitude, dans sa cuisine au feu de bois, Jean-Michel Bouvier réalise encore d’autres merveilles!
Les bons plansDécouverte : En octobre et novembre, la pension complète est offerte avec petits-déjeuners et dîners à La Table en Montagne, et déjeuners au Panoramic.
Noël : les enfants sont invités et le Réveillon du 24 décembre est offert*.
Nouvel an : le Réveillon du 31 au Whitney Bar est offert*.
* pour toute réservation de 7 nuits minimum.
En chiffres - 31 chambres et suites, de 25 m² à 75 m²
- 1 appartement de 140 m²
- 3 cabines de spas
- 1 espace aquatique
- 1 salle de fitness
- 1 salon de coiffure
Infos pratiques L’hôtel est situé dans le quartier branché de Tignes Val Claret, à 2 100 mètres d’altitude. Ouvert l’hiver d’octobre à mai, l’été de fin juin à fin août.
Réservations
Tél.: 04 79 41 68 30
Mail :suitesnevada@orange.fr
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