Mandarin Oriental, Paris fête son jardin et la gastronomie japonaise le 2 mai (France)
Pour le retour des beaux jours, le jardin du Mandarin Oriental, Paris fêtera la gastronomie japonaise avec sa traditionnelle soirée Kagami Biraki le mardi 2 mai 2017. |
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Mandarin Oriental, Paris fête son jardin et la gastronomie japonaise le 2 mai (France)
Pour le retour des beaux jours, le jardin du Mandarin Oriental, Paris fêtera la gastronomie japonaise avec sa traditionnelle soirée Kagami Biraki le mardi 2 mai 2017. |
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Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 28-04-2017
Le Chef Thierry Marx et l’équipe japonaise des cuisiniers du Mandarin Oriental, Paris, célébreront le retour des beaux jours et le saké nouveau en proposant un menu japonais exclusif au restaurant Camélia et dans son jardin le mardi 2 mai.
Lors de la cérémonie japonaise traditionnelle Kagami Biraki, on brise habituellement avec un marteau de bois le couvercle d’un tonneau de saké (komodaru) pour le partager entre les participants. Amoureux du Japon depuis toujours et fin connaisseur de sa culture et gastronomie, Thierry Marx sera pliera à cette coutume en compagnie de son second Tamaki Yoshida lors de ce diner exceptionnel sur la terrasse du Camélia. Le menu sera composé de 5 plats dont le Tofu to nasu no dengaku(tofu et aubergine frits, servie avec sauce dengaku), le saumon yuan yaki (saumon mariné avec sauce yuan à base de sauce soja et d’agrume), ou encore le Jidorimomoniku no teriyaki (cuisse de volaille façon teriyaki, servie avec riz et soupe miso).
L’association Paris Komatchi animera la soirée d’une démonstration de Kimono, aux sons de la musique traditionnelle d’un koto, la harpe japonaise.
Le menu Kagami Biraki est servi le 2 mai au diner au tarif de 78 euros par personne et au tarif de 118 euros avec un accord mets et sakés.
Réservation obligatoire auprès de l’équipe du restaurant Camélia du Mandarin Oriental, Paris au 01 70 98 74 00 ou mopar-restauration@mohg.com.
Offre d'exception valable jusqu'au 02-05-2017
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