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Poste recherché :
Assistant / assistante barman
Référence : n°15741
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : Selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Date de mise en ligne : 17/02/2017
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/02/2017




https://www.linkedin.com/in/mandarin-oriental-paris-526831ab?trk=nav_responsive_tab_profilehttps://www.facebook.com/MandarinOrientalParis/?fref=ts

Mandarin Oriental, Paris recrute...

Assistant / assistante barman (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Vous souhaitez mettre à profit votre savoir-faire et votre savoir-être au profit d’un palace parisien ? Mandarin Oriental, Paris recherche des compétences telles que les vôtres.

Situé rue Saint-Honoré, à proximité des grands noms de la mode et du Musée du Louvre, Mandarin Oriental, Paris propose 138 chambres et suites parmi les plus spacieuses de la capitale.

L'Hôtel compte également deux Restaurants, Le Camélia et le Sur Mesure 2* ; le Bar 8, le room service « in room dining ainsi qu’ un «Comptoir des Pâtisseries», tous supervisés par le Chef Thierry Marx.

Nous serons enchantés de recevoir votre candidature pour le poste de :

ASSISTANT BARMAN H/F




L’Assistant(e) barman est responsable du service des boissons et nourriture aux clients du Bar. Il assiste le Barman.
 

  • Clients 
     L’Assistant(e) barman doit s’assurer de la pleine et entière satisfaction des clients.
    • Accueillir et servir les clients selon les principes du Groupe Mandarin Oriental
    • Faire preuve de compétences relationnelles (savoir être) pour fidéliser les clients
    • Anticiper les demandes des clients
    • Traiter les réclamations des clients
    • Particper activement à la création de nouveaux cocktails (demande clients et nouvel carte) 
       
       
  • Qualité
    • Respecter la procédure LQE (Legendary Quality Experience)
    • Adhérer et appliquer les principes de Mandarin Oriental Hotel Group (Engagements, piliers etc…)
    • Appliquer les standards en vigueur (MOQA et Forbes) 
 
  • Ventes et marketing 
    L’Assistant(e) barman a la responsabilité d’optimiser les ventes du Bar. Pour atteindre cet objectif il doit :  
    • Proposer de la nourriture en même temps que le service des boissons
    • Faire découvrir de nouveaux produits
    • Promouvoir les boissons/cocktails du mois
    • Pratiquer un suivi de chaque client afin de proposer un deuxième service
 
  • Safe & Sound 
    L’Assistant(e) barman doit connaître et adhérer à la politique du Safe & Sound, telle que :
    • Sécurité de l’Information
    • Confidentialité
    • Health & Safety (sécurité des personnes)
    • Règles HACCP  

Cette liste de missions n'est pas exhaustive.

Contact
Service recrutement : jobsmopar@mohg.com

PROFIL RECHERCHÉ
Votre profil
• Rigueur, organisation, sens du détail et créativité,
• Expérience réussie dans un établissement similaire,
• Bon sens du relationnel,
• Esprit d’initiative et enthousiasme,
• Excellente maîtrise du français et de l’anglais.


POSEZ VOS QUESTIONS !
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Rien de plus simple, connectez-vous à votre espace candidat sur le lien ci-dessous et posez votre question. Le recruteur la recevra par courriel et vous enverra une réponse par courriel également.

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Les questions souvent posées
Q : Ce poste est-il toujours à pourvoir ?
R : Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. Chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.

Q : J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?

R : Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle est la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



CETTE OFFRE VOUS INTÉRESSE ?

Voici la ou les différentes façons pour postuler à cette offre et envoyer votre candidature :

ENVOYER VOTRE CANDIDATURE EN DEUX CLICS
Cliquez ici pour envoyer votre dossier de candidature en deux clics
Dans votre Espace Candidat, onglet "Carnet de candidatures", vous conserverez trace de cette candidature et le recruteur aura aussi votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.
En postulant en deux clics, un courriel sera envoyé au recruteur (jobsmopar@mohg.com).

Pour le bon traitement de votre dossier, si vous ne postulez pas en deux clics, merci d'indiquer la référence de l'offre dans votre message (par exemple dans le titre du courriel, dans la lettre de motivation etc.) : Référence n° 15741 Journal des Palaces

VIA LE SITE DE RECRUTEMENT DE LA SOCIÉTÉ
http://www.mandarinoriental.com/careers/


ENVOYER VOTRE CANDIDATURE PAR COURRIER
Mandarin Oriental, Paris
Service recrutement
Référence Journal des Palaces n°15741
251, rue Saint-Honoré
75001 Paris



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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MENTIONS LEGALES

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