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Poste recherché :
Chef pâtissier
Référence : n°8948
Ville : Vaitape
Pays : Polynésie française
Contrat : CDI (Autre)
Date de début du contrat : mai 2017
Salaire : Selon experience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Logement : Logé, nourri
Date de mise en ligne : 20/03/2017
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/03/2017


Vue aérienne St. Regis Bora Bora Resort
Swimming Pool & Aparima Bar
Lagoon Restaurant by Jean Georges


https://www.facebook.com/WeddingsAtStRegisBoraBora

The St. Regis Bora Bora Resort recrute...

Chef pâtissier (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Offrant 17 hectares de paysages luxuriants, délimités par des étendues de sable fin blanc et un lagon turquoise, ainsi qu’une une vue imprenable sur l’emblématique Mont Otemanu, le St Regis Bora Bora***** avec ses 89 villas, ses 4 restaurants et ses 2 bars est une adresse incontournable du luxe à l’état pur.

Sous la responsabilité du Chef Exécutif et du Sous Chef Exécutif, le/la Chef Pâtissier aura les missions suivantes:

- Veiller à ce que toutes les commandes réalisées respectent les standards de qualité de la compagnie : présentation attractive, consistance, succulence, température et temps de préparation appropriés…
- Coordonner les différentes points de vente et s’assurer de leur bon fonctionnement de façon à garantir le bon déroulement du service
- Contrôler et maîtriser les coûts de façon à garantir la rentabilité de la pâtisserie- Vérifier les indicateurs de performance et mettre tout en œuvre pour les améliorer
- Manager le personnel dont il a la charge (contrôle des plannings, évaluation, recrutement…)

PROFIL RECHERCHÉ
Profil

- Experience similaire dans l'hôtellerie de luxe comme Sous Chef Senior ou Chef Pâtissier
- Compétences manageriales
- Esprit créatif


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Situé sur l'île de Bora Bora en Polynésie Française, l'hôtel St. Regis Bora Bora Resort est composé de 89 villas, 4 restaurants, 2 bars et 1 Spa.

Vous souhaitez rejoindre la prestigieuse enseigne du St Regis et développer des opportunités de carrière internationale ?...N'hésitez plus...



CETTE OFFRE VOUS INTÉRESSE ?

Voici la ou les différentes façons pour postuler à cette offre et envoyer votre candidature :

ENVOYER VOTRE CANDIDATURE EN DEUX CLICS
Cliquez ici pour envoyer votre dossier de candidature en deux clics
Dans votre Espace Candidat, onglet "Carnet de candidatures", vous conserverez trace de cette candidature et le recruteur aura aussi votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.
En postulant en deux clics, un courriel sera envoyé au recruteur (recrutement.srbb@stregisborabora.com).

Pour le bon traitement de votre dossier, si vous ne postulez pas en deux clics, merci d'indiquer la référence de l'offre dans votre message (par exemple dans le titre du courriel, dans la lettre de motivation etc.) : Référence n° 8948 Journal des Palaces



QUESTIONS / RÉPONSES Q : Ce poste est-il toujours à pourvoir ?
R : Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. Chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.

Q : J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?

R : Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle est la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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