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Actualités du secteur des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques

Chaque jour, nous publions ici les communiqués de presse du secteur de l'hôtellerie de luxe et de la restauration gastronomique. Nous publions aussi des interviews et articles de notre rédaction.
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Le CDRE France met à l'honneur ses partenaires et dévoile ses projets

Fort du succès du XVe trophée disputé à Saint-Quentin-en-Yvelines en mars dernier, avec la victoire de Sébastien Fayand du Lycée Lesdiguières de Grenoble, le Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France a souhaité remercier, en présence de quelques acteurs de la presse spécialisée, ses partenaires lors du cocktail servi dans les salons de l'hôtel Napoléon le 5 juillet dernier. A cette occasion, les délégations régionales et les membres parisiens ont pu mettre à l'honneur les partenaires dont certains sont fidèles depuis de nombreuses années, sans qui, la vie du Club ne serait pas aussi forte.Le trophée, concours destiné aux étudiants des Lycées de France et Monaco, est le...


Le Cabinet de Curiosités de l'Hôtel de Crillon par Thomas Erber

Classée dans : Europe - France - Fournisseur

La prestigieuse et historique marque française de high tech Elipson a été sélectionnée par Thomas Erber pour le Cabinet de Curiosités de l’Hôtel de Crillon afin de réaliser des enceintes disponibles exclusivement au sein du palace. Pour célébrer l’esprit de Paris, l’art de vivre à la française et le luxe ultime, Elipson a habillé ses iconiques enceintes Planet M d’or et de noir. Entièrement finies à la main, les Planet M illustrent tout le savoir-faire d’...


Ouverture du premier spa ayurvedique TAAJ

Classée dans : Europe - France - Fournisseur

Le premier SPA-AYURVEDA TAAJ a ouvert ses portes, au sein du prestigieux Hôtel Hilton d’Évian-les-Bains, dans un cadre exceptionnel sur les rives du lac Léman. Véritable havre de paix, le SPA TAAJ permet de se ressourcer dans une atmosphère apaisante et relaxante tout en profitant d’un espace dédié au bien-être ayurvédique. TAAJ se félicite de pouvoir concrétiser cette envie profonde : mettre ...


Lorillard confirme son savoir-faire en rénovation dans l'hôtellerie De Luxe

Classée dans : Europe - France - Fournisseur

AVEC LE PRESTIGIEUX HÔTEL DE LA PLACE DE LA CONCORDE

Une rénovation haut de gamme pour un hôtel symbolique Participer à la réalisation de la rénovation du prestigieux hôtel de la Place de la Concorde implique une multitude d’enjeux sur un chantier long et d’exception. Depuis toujours, cet hôte...


The Set Hotels nomme Jean-Luc Cousty, Directeur Général de l'hôtel Lutetia

Classée dans : Europe - France - Carrières - Nomination

Le groupe hôtelier The Set Hotels, propriétaire de l’illustre Hôtel Lutetia à Paris, nomme Jean-Luc Cousty à la direction générale de l’institution emblématique du Paris Rive Gauche dont la réouverture est a endue prochainement, au terme de travaux de rénovation majeurs. Stephen Alden, CEO de The Set Hotels déclare, « Jean-Luc Cousty est le partenaire idéal pour tenir les rênes de son bien-aimé Hôtel Lutetia et réussir la réouverture de cet établissement si cher aux parisiens. C’est un expert de tous ...


Vie de rêve sous les étoiles au Grand Hôtel La Cloche, 5*, Dijon, Bourgogne

Vie de rêve sous les étoiles au Grand Hôtel La Cloche au cœur de la capitale des Ducs de Bourgogne L’établissement mythique, situé au cœur du centre ville historique classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, est aujourd’hui entièrement rénové, après deux années de travaux. Le Grand Hôtel La Cloche MGallery by So...


Ferrières propose une bourse à la formation culinaire : Le Lauréat des Ateliers Ferrières

L’Ecole Ferrières a inauguré dès le lundi 26 juin le concours afin d’octroyer deux bourses pour une formation complète Ateliers Ferrières Cuisine et Pâtisserie. Bénéficiant du savoir-faire et des infrastructures de l’Ecole Ferrières, les Ateliers Ferrières proposent une gamme complète de formations professionnelles en cuisine et pâtisserie. Pour permettre au plus grand nombre d’intégrer cette fo...


Guy Bertaud Directeur Général du Shangri-la Hotel, Paris

Classée dans : Europe - France - Carrières - Nomination

Le Shangri-La Hotel, Paris est heureux d'annoncer l'arrivée de Guy Bertaud en tant que Directeur Général du Palace. Avec vingt-cinq années consacrées à l'hôtellerie de luxe, il apporte une expérience internationale et un sens du service incontestable. Diplômé en management et en tourisme, Guy Bertaud débute sa carrière dans l’hôteller...


Cet été les hôteliers ont leur hotline dédiée à la formation

Classée dans : Europe - France - Fournisseur

Vous êtes responsable dans un hôtel ? Obtenez des réponses à vos questions sur la formation professionnelle. À force d’échanger avec les hôteliers, nous pouvons constater que peu d’entre eux organisent régulièrement des formations. Selon une étude FAFIH-1- 2/3 des hôteliers ne font pas appel aux fonds de formation. Les raisons le plus souvent invoq...


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