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Le restaurant Matsuhisa Paris a ouvert ses portes il y a un an et pour célébrer ce premier anniversaire Le Chef Nobu Matsuhisa sera de retour au Royal Monceau – Raffles Paris pour proposer deux événements exceptionnels! - Les « sushi class » Chef Nobu animera deux c...


Salon du Luxe Paris - Luxe et Agilité : la recette secrète !

Comment innover quand on tient les rênes d'une grande Maison ? Comment être agile à l'intérieur d'un groupe organisé par pôles, unités, divisions...? Comment oser prendre des risques quand on est attendus au tournant ? Comment conserver la position de leader ? ...


Trophée Duval-leroy : 11 Candidats en compétition pour le titre de Meilleur Jeune Sommelier de France 2017

Depuis 2009, l’UDSF en partenariat avec le Champagne Duval-Leroy, décerne tous les deux ans le titre de Meilleur Jeune Sommelier de France Les participants, tous âgés de moins de 26 ans, se retrouvent autour d’épreuves de culture générale, de techniques professionnelles et de dégustations. Plus de 140 sommeliers ont participé aux sélecti...


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