HOTEL DU LOUVRE, 4-stars Hotel, is looking for

1/2 chef de rang brasserie
Job based in: Paris 75001

Details of the offer:
Ref ID: 3876

Situé au cœur de Paris, L'Hôtel du Louvre 177 chambres et suites, 8 salons et salles de réunion, recherche pour renforcer son équipe de restauration, un ou une chef de rang tournant rattaché(e) au room service.

En qualité de demi-chef de rang, votre mission consistera à:

Au niveau commercial:
• Accueillir le client
• Présenter le menu du jour, prendre la commande et conseiller le client dans ses choix
• Assurer une bonne représentation du restaurant, être à disposition et a l’écoute des demandes
• S’assurer en cours de service de l’exactitude des mets et boissons servies, de la satisfaction des clients et de la qualité fournie
• Etre présent lors du départ du client

Au niveau du service :
• Prendre connaissance des plats du jour et en informer le client si besoin
• S’assurer de l’exactitude de la commande et l’apporter dans les meilleurs délais
• Appliquer les directives fixées et délivrer la qualité de service attendue
• S’assurer de la propreté de la salle, du matériel
• Facturer les mets et boissons commandées

Si cette annonce vous intéresse, nous attendons votre candidature avec impatience.

• Formation professionnelle Hôtellerie restauration
• BEP - CAP
• Expérience en tant que commis ou chef de rang de 1 à 2 ans
• Connaissances Micros souhaitées
• Bonne capacities commerciales
• Français courant et Anglais professionnel
• Excellent contact client
• Patience et travail d’équipe
• Excellente présentation


Contract type: CDI

Salary: ras

Experience: débutant

Job status: Employed

Job category: F&B / Restaurant

Online since 2010/07/27
Job still available on 2010/09/06

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HOTEL PRESENTATION

Situé en plein coeur de Paris, L'Hôtel du Louvre**** se situe face au Musée du Louvre, à l'Opéra Garnier et à la Comédie Française. Avec ses 177 chambres et suites d'une décoration unique contemporaine et typiquement parisienne, il offre un décor sompteux inspiré du style Napoléon III.

Les 8 salons et salles de réunion de l'Hôtel peuvent accueillir jusqu'à 200 personnes.

Le Bar Le Defender est renommé pour ses cocktails et sa quiétude dans un décor de boiseries sombres qui le rend tres chaleureux.

La Brasserie du louvre est imprégnée d'une atmosphère typiquement parisienne et sa carte revisite avec audace les classiques de la brasserie.



Vous êtes passioné(e)s, creatifs, ambitieux, authentiques et soucieux de partager votre expériences avec d'autres collaborateurs. Vous êtes la personne que nous recherchons rejoignez nous vite!

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Phone: 0144583752

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