SOFITEL MARSEILLE VIEUX PORT, 5-stars Hotel and above, is looking for

Barman/barmaid
Job based in: Vieux port de marseille

Details of the offer:
Ref ID: 3896

Le Sofitel Marseille Vieux Port, l’hôtel 5 étoiles de Marseille a été récemment rénové. Le nouveau décor de l’hôtel s’inspire de l’histoire de Marseille. Il offre une vue unique sur le Vieux Port et dispose de 134 chambres, d’un Bar Lounge « Le carré », d’un restaurant gastronomique « les 3 forts », de 8 salles de réunions, d’un Spa. L'hôtel est destiné à accueillir une clientèle haut de gamme sur les marchés affaires et loisirs.

Le Sofitel Marseille Vieux Port recherche un (e) Barman en CDI.

Aussi concrètement vos principales missions sont les suivantes :

- Accueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons en mettant en avant l’ensemble des offres spécifiques à la marque Sofitel (Wine Flight, Chariot à Champagne, Cocktails Signature, développement des gammes Premium et Ultra Premium)
- Faire de chaque client, un client unique
- Préparer, servir les consommations au bar dans le respect des standards de la marque
- Valoriser les offres commerciales du moment
- Mise en place et approvisionnement du bar
- Facturation et encaissement des consommations dans le respect des procédures internes
- Rangement et nettoyage du bar dans le respect des normes HACCP
- Gestion des stocks, des sorties bar

CRITERES EXIGES
- Excellente présentation
- Créateur d’ambiance et vendeur
- Excellente connaissances des produits, des techniques
- Capacité à travailler en équipe
- Bonne résistance physique
- Exp : 1 à 2 ans avec expérience significative dans le luxe
- Connaissance des alcools + législation relative à la vente


Contract type: CDI

Salary: selon profil et experience

Experience: expérimenté

Job status: Employed

Job category: F&B / Bar

Online since 2010/07/29
Job still available on 2010/09/06

Forward to a friend

HOTEL PRESENTATION

"L'hôtel 5 étoiles à Marseille . Le Sofitel Marseille Vieux Port, ""la plus belle adresse de la cité phocéenne"" pour sa vue unique, est une escale incontournable, à quelques brassées du Château d'If et des Calanques. Le nouveau décor de cet hôtel de luxe s'inspire de l'histoire de Marseille et du monde marin, tel un somptueux yacht sur la méditerranée. Son bar Lounge Le Carré, le restaurant gastronomique Les Trois Forts et le nouveau So SPA vous séduiront par sa vue magique sur le Vieux Port "

Les plus de cet hôtel Restaurant panoramique
Les Trois Forts restaurant gastronomique tenu par Dominique Frérard (chef, maître cuisinier de France), Bar Lounge Le Carré, So SPA et produits Carita, Piscine extérieure chauffée et Concierge clefs d'or. Situation: 5 mn de la plage, 10 mn du centre, des théâtres et boutiques de luxe, 20 mn du stade de l'OM.


Sofitel : 200 rendez-vous privilégiés à travers le monde

Parce qu'il n'est pas un pays ou une ville semblable à une autre, Sofitel a fait de chacun de ses 200 hôtels à travers le monde des rendez-vous singuliers. Associant l'esprit de chaque lieu à des valeurs de modernité, de raffinement et de confort absolu, tous conjuguent à leur façon l'inimitable art de vivre à la française.

Qu'il s'inscrive au cœur d'une grande métropole d'affaires comme Paris, New York ou Tokyo ou qu'il se niche dans un paysage d'Indonésie, de Polynésie ou du Brésil, chaque hôtel Sofitel offre au voyageur un véritable havre de paix. Pour que chacun, l'espace d'une nuit ou d'une pause plus longue, à l'occasion d'un voyage d'affaires ou d'agrément, goûte en toute quiétude aux richesses de ces lieux rares.

Visit the Website of the establishment

TO APPLY

For the good handling of your record, indicate properly the reference of this offer on your application Ref ID n° 3896 Luxury Hospitality Daily

BY EMAIL
Click here to send your application by email
This mail will be sent on the recruiter's mail box (H0542-RH@sofitel.com).

IMPORTANT: please, do not contact Luxury Hospitality Daily for questions relating to the offers, especially to know what happened to your application. We thank you for contacting directly the recruiter.

HOTEL LOCATION