SOFITEL MARSEILLE VIEUX PORT, 5-stars Hotel and above, is looking for

Commis de cuisine (h/f)
Job based in: Vieux port de marseille

Details of the offer:
Ref ID: 3897

Le Sofitel Marseille Vieux Port, l’hôtel 5 étoiles de Marseille a été récemment rénové. Le nouveau décor de l’hôtel s’inspire de l’histoire de Marseille. Il offre une vue unique sur le Vieux Port et dispose de 134 chambres, d’un Bar Lounge « Le carré », d’un restaurant gastronomique « les 3 forts », de 8 salles de réunions, d’un Spa.

Le Sofitel Marseille Vieux Port recherche pour son restaurant « les trois forts » un Commis de Cuisine (H/F) en CDI.
De formation initale en cuisine (minimum CAP CUISINE), vous avez la passion du métier.
Vous assistez le cuisinier (H/F) ou le chef de partie (H/F) dans la réalisation des plats.
Vous pouvez aussi assurer les missions suivantes :

- Mise en place de la partie à laquelle vous êtes affecté
- Travaux préparatoires de cuisine - éminçages, garnitures...
- Réalisations culinaires chaudes ou froides cuissons simples, assaisonnements...
- Nettoyage et rangement de la partie à laquelle vous êtes affecté(e)
Venez rejoindre une équipe dynamique où la cuisine est un art qu'il faut partager avec nos clients.
Horaires tournants : du matin, du soir et coupures à prévoir.

CRITERES EXIGES
• Esprit d’équipe
• Rigueur et organisation
• Excellente hygiène corporelle
• Normes HACCP
• Sens du détail et de la qualité
• Capacité d'adaptation



Contract type: CDI

Salary: 1 519.31 eur (x 13)

Experience: débutant

Job status: Employed

Job category: Kitchen / Cuisine,Pastry

Online since 2010/07/29
Job still available on 2010/09/06

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HOTEL PRESENTATION

"L'hôtel 5 étoiles à Marseille . Le Sofitel Marseille Vieux Port, ""la plus belle adresse de la cité phocéenne"" pour sa vue unique, est une escale incontournable, à quelques brassées du Château d'If et des Calanques. Le nouveau décor de cet hôtel de luxe s'inspire de l'histoire de Marseille et du monde marin, tel un somptueux yacht sur la méditerranée. Son bar Lounge Le Carré, le restaurant gastronomique Les Trois Forts et le nouveau So SPA vous séduiront par sa vue magique sur le Vieux Port "

Les plus de cet hôtel Restaurant panoramique
Les Trois Forts restaurant gastronomique tenu par Dominique Frérard (chef, maître cuisinier de France), Bar Lounge Le Carré, So SPA et produits Carita, Piscine extérieure chauffée et Concierge clefs d'or. Situation: 5 mn de la plage, 10 mn du centre, des théâtres et boutiques de luxe, 20 mn du stade de l'OM.


Sofitel : 200 rendez-vous privilégiés à travers le monde

Parce qu'il n'est pas un pays ou une ville semblable à une autre, Sofitel a fait de chacun de ses 200 hôtels à travers le monde des rendez-vous singuliers. Associant l'esprit de chaque lieu à des valeurs de modernité, de raffinement et de confort absolu, tous conjuguent à leur façon l'inimitable art de vivre à la française.

Qu'il s'inscrive au cœur d'une grande métropole d'affaires comme Paris, New York ou Tokyo ou qu'il se niche dans un paysage d'Indonésie, de Polynésie ou du Brésil, chaque hôtel Sofitel offre au voyageur un véritable havre de paix. Pour que chacun, l'espace d'une nuit ou d'une pause plus longue, à l'occasion d'un voyage d'affaires ou d'agrément, goûte en toute quiétude aux richesses de ces lieux rares.

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