Inscription à la newsletter

Actualités

Chaque jour, nous publions ici les communiqués de presse du secteur de l'hôtellerie de luxe et de la restauration gastronomique. Nous publions aussi des interviews et articles de notre rédaction.
Cliquez ici pour vous inscrire à notre newsletter gratuite et recevoir les prochains titres directement dans votre messagerie.




   < Actualité précédente Actualité suivante >


Le guide des Croqueurs de Chocolat 2012 (France)

Catégorie : Gastronomie
Communiqué de presse publié le 12-11-2012
Depuis 1981, le Club des Croqueurs de Chocolat réunit 150 amateurs passionnés de chocolat.

Plusieurs fois par an, ils se retrouvent pour tester les créations des grands maîtres chocolatiers, et d’artisans plus modestes, exerçant leur talent dans toute la France.

Leur palais aiguisé et leur pertinence ont fait du Club une véritable référence dans le paysage du chocolat français et international. Chaque année est édité un guide, recensant les 150 meilleurs chocolatiers de France, et depuis l’année dernière, quelques adresses à l’étranger. Chaque adresse est notée d’une à cinq tablettes, et accompagnée d’un commentaire.

Le Guide des Croqueurs de Chocolat est actuellement chez les chocolatiers participants au prix de 9 €.

Les Awards du Chocolat : les meilleurs des meilleurs.

Douze de ces artisans en France, et deux à l’étranger, ont reçu, au cours du Salon du Chocolat de Paris, un Award, récompensant la qualité de leurs chocolats et l’originalité de leurs créations

Les lauréats des Awards du Chocolat 2012 sont :

Philippe Bel : nouvelle entrée
Gilles Cresno (Le cacaotier)
Franck Fresson
Fabrice Gillotte
Vincent Guerlais,
Jean-Paul Hévin,
Pascal Le Gac,
Hubert Masse,
Nicolas Cloiseau (La Maison du Chocolat)
Jean-Pierre Etienvre (Dupont avec un thé) : nouvelle entrée
Christophe Roussel : nouvelle entrée
Pierre-Yves Hénaff (C. Chocolat) : nouvelle entrée
Villars Chocolatier (Suisse)
Koyama Susumu (Japon)




[Site internet de la société émettrice de ce communiqué de presse]



Vous aimerez aussi lire...
- Oetker Collection - Château-Saint-Martin & Spa : Jean-Luc Lefrançois Première étoile au Guide Michelin
- Le Four Seasons Hotel George V, Paris devient le premier Hôtel en Europe à proposer 3 restaurants étoilés au Guide Michelin
- Le Chef Jérôme Faure décroche une étoile au Guide Michelin au Domaine de Fontenille

Inscrivez-vous à notre newsletter pour ne rien rater des prochaines actualités !
< Actualité précédente Actualité suivante >
Choisissez une année pour consulter les archives des actualités



Nos publications à votre service :  Journal des Palaces  |   Les Pages Carrière du Journal des Palaces  |   Service 4 étoiles  |   Africa Luxury Hospitality



JDP Auto Promotion Candidats