ELFIE DEROUT, ÉTUDIANTE À FERRANDI PARIS, REMPORTE LE 22E TROPHÉE DU CDRE FRANCE
Elfie Derout, étudiante de FERRANDI PARIS - Campus de Rennes est la lauréate du concours organisé par le
Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation.Catégorie : Europe - France - Récompenses, remises de prix, concours Agenda
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 22-03-2024
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 Elfie Derout - Lauréate du concours CDRE 2024
Agée de 21 ans, Elfie Derout, actuellement en deuxième année de Bachelor en Management Hôtelier et Restauration à FERRANDI Paris- Campus de Rennes, a remporté le prestigieux 22e Trophée du CDRE France.
Ce concours est organisé par le Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation (CDRE), et vise à reconnaître l’excellence chez les jeunes talents dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.
Elfie poursuit ses études en alternance à l'Hôtel & Spa cinq étoiles Balthazar M’Gallery situé à Rennes.
Sa victoire a été annoncée le vendredi 15 mars, au lycée des métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration et du Tourisme Alexandre Dumas de Strasbourg, après un parcours exemplaire et ambitieux face à dix candidats finalistes.
Le concours a mis les participants à l'épreuve à travers une série d'ateliers comprenant un test de culture générale, un quiz sur les produits, la création de contenu pour le marketing digital, des études de cas en ressources humaines, la négociation commerciale en anglais, la gestion de conflits, les relations fournisseurs, et une soutenance finale portant sur l'organisation d'un événement pour une fédération sportive nationale en prévision des JO 2024 dans un hôtel 4 étoiles de 200 chambres.
Encadrée par son enseignant-formateur en gestion et finances, Thomas Mary, et soutenue par son maître d’apprentissage, Guillaume Robert, Directeur adjoint de l’Hôtel Balthazar & Spa M’Gallery, Pierre FerreiraLeal, Directeur Général dudit établissement ainsi que tous les membres du staff,
Elfie a transformé cette compétition en une expérience unique, marquée par le partage, le dépassement de soi et le challenge.
Le Campus de FERRANDI Paris - Campus de Rennes, l’Hôtel Balthazar & Spa M’Gallery, ainsi que les membres du CDRE France, tiennent à féliciter Elfie pour son remarquable travail, son engagement exceptionnel et sa victoire méritée. Ce succès illustre non seulement son talent individuel, mais également l'excellence de la formation dispensée par FERRANDI Paris.
FERRANDI Paris - Campus de Rennes est une école de la CCI Ille-et-Vilaine.
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