Black O.G, le meilleur burger de France au Bar 8 du Mandarin Oriental, Paris
Du 16 octobre au 12 novembre, le bar 8 du Mandarin Oriental, Paris recevra Vincent Boccara, vainqueur de la Coupe de France du Burger 2017 pour une « battle » de burgers inédite avec Thierry Marx. |
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Black O.G, le meilleur burger de France au Bar 8 du Mandarin Oriental, Paris
Du 16 octobre au 12 novembre, le bar 8 du Mandarin Oriental, Paris recevra Vincent Boccara, vainqueur de la Coupe de France du Burger 2017 pour une « battle » de burgers inédite avec Thierry Marx. |
Catégorie : Europe - France - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 16-10-2017
Les deux chefs y proposeront leurs créations : le Black O.G par Vincent Boccora, élu meilleur burger de France et le White TM une création de Thierry Marx en édition limitée.
Invité par Thierry Marx, Vincent Boccara, fondateur du restaurant GOKU Asian Canteen (Paris 3e), proposera pour la première fois au bar 8 son célèbre Black O.G (Pour Orignal Gangster – hommage à l’acteur Takeshi Kitano). Reconnaissable par son pain noir au charbon végétal et au sésame blanc, le Black O.G est un burger à l'américaine (bœuf, cheddar, pickles de cornichon et oignon rouge) avec des touches d’épices japonaises. Sa sauce est un onctueux mélange d’une « barbecue » maison au whiskey Jack Daniel’s et d’une mayonnaise au yuzu épicé et relevée d’herbes japonaises.
Pour faire honneur à son invité, Thierry Marx a créé un burger en édition limitée, le White TM : un buns à la farine de maïs enferme de fines tranches de bœuf pastrami, des feuilles de romaine, des oignons frits, le tout assaisonné de piment d’Espelette et d’une savoureuse moutarde au miel.
Les burgers Black O.G et White TM sont disponibles au Bar 8, tous les jours du 16 octobre au 2 novembre, 12h à 18h au tarif de 38 Euros (un burger, frites et mesclun inclus).
Le Bar 8 est ouvert du dimanche au mercredi de 11h à minuit, du jeudi au samedi de 11h à 2h. Cocktails à partir de 27 Euros.
Informations au 01 70 98 78 88À propos du Mandarin Oriental, ParisMandarin Oriental, Paris incarne l’esprit du Paris d’aujourd’hui. Cette oasis de tranquillité vibre au rythme de la mode et de la création artistique, sublimée par le service légendaire du groupe Mandarin Oriental. Situé rue Saint-Honoré, et à quelques pas de la place Vendôme, l’hôtel propose 98 chambres et 40 suites qui comptent parmi les plus élégantes et spacieuses de Paris. Il abrite un grand jardin, véritable havre de paix offrant la possibilité d’un repas ou d’un verre al fresco. L’hôtel offre un large choix de restaurants et bars supervisés par le Chef Thierry Marx, dont le Sur Mesure distingué de deux étoiles au guide Michelin, le Camélia, l’Honoré, le Cake Shop et le Bar 8. Le Spa du Mandarin Oriental, Paris offre une expérience unique de détente et de bien-être dans un cadre paisible. L’hôtel est également doté d’une piscine couverte et d’un centre de fitness. L’architecte de renommée internationale, JeanMichel Wilmotte, a supervisé l’architecture de l’hôtel, tandis que Sybille de Margerie a signé la décoration des chambres, du Spa et des espaces publics et le duo Patrick Jouin et Sanjit Manku celle des bars et restaurants.À propos du Groupe Mandarin OrientalLe groupe Mandarin Oriental possède et gère plusieurs hôtels et resorts parmi les plus prestigieux dans le monde. Fondé en Asie, le Groupe est aujourd’hui fermement établi comme marque internationale et gère 30 hôtels et huit résidences dans 20 pays et territoires. Chacune des adresses reflète l’héritage oriental du Groupe tout en soulignant le charme et la singularité de chaque destination. Mandarin Oriental compte de nombreux projets d’hôtels et de résidences en cours de développement, et fait partie du groupe Jardine Matheson.
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