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Le Chef Emmanuel Renaut ouvre son premier restaurant au pied des pistes 'Le Chalet Le Forestier' (France)

Catégorie : Europe - France - Gastronomie
Communiqué de presse publié le 21-12-2017

Une nouvelle table pour prendre de l’altitude !



Dans la plus grande tradition des restaurants d’altitude, le Chef triplement étoilé Emmanuel Renaut ouvre son premier établissement au pied des pistes. Emmanuel Renaut s’associe à une partie de son équipe du Flocons de Sel et à Nano Fanara (restaurateur et figure locale de Megève) pour créer un chalet savoyard, authentique et gourmand.

C’est dans un univers féérique que les skieurs et visiteurs de passage découvrent cette nouvelle adresse uniquement accessible à ski ou raquettes.

Depuis maintenant 20 ans, le Chef Emmanuel Renaut officie au Flocons de Sel et s’emploie à faire goûter l’identité de sa région aux gourmands du monde entier. Pour cette date anniversaire, ce passionné va magnifier des plats traditionnels dans ce nouvel écrin, tout en restant dans la simplicité d’une cuisine de montagne. En exemple à la carte : une soupe de cèpes à l’oignon, une croûte de beaufort, une bolognaise de cerf, une omelette de pommes de terre au lard, un tiramisu myrtilles-noisettes et même des mets spécialement pensés pour les jeunes palais telle que la volaille fermière panée.

Désormais, plus d’excuse pour ne pas aller skier, si c’est pour aller déjeuner au Chalet Le Forestier !

CHALET LE FORESTIER

Ouverture tous les jours du lundi au dimanche jusqu’au 15/04/2018
Informations et réservations : +33 (0)4 50 96 13 94
Massif de Rochebrune 74120 Megève
Accessibilité : à ski ou raquettes par la piste du Forestier

HOTEL ***** – RESTAURANT FLOCONS DE SEL

1775, route du Leutaz - 74120 Megève
Informations et réservations : +33 (0)4 50 21 49 99 - contact@floconsdesel.com
www.floconsdesel.com


Ce communiqué de presse a été publié par...



Ce communiqué de presse a été choisi par Frédéric Abadie

Frédéric Abadie
Directeur des Rédactions du Journal des Palaces et du Journal des Casinos, précédemment rédacteur en chef de Fun Radio, rédacteur en chef Politique et International de France Soir, fondateur d'agences d'informations pour les fournisseurs d'accès à Internet (années 1998-2002) et auteur de biographies politiques (Georges Pompidou, Valéry Giscard d'Estaing).


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