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3eme Colloque National des Grands Chefs de Cuisine 2007

3eme Colloque National des Grands Chefs de Cuisine 2007

Catégorie : Europe -
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 15-12-2006

Le 3eme Colloque National des Grands Chefs se tiendra les 12 & 13 Mars prochain,au Sofitel Lyon .

Au sommaire de cette édition 4 conférences :

* Historique & Futur de la Restauration

* Texture & Gastronomie

* Qualité des Produits : Goûts & Saveurs

* Cuisson : la Juste Température

Le Dîner de Gala (lundi 12) sera réalisé par 4 chefs " Meilleurs Ouvriers de France " de la région lyonnaise dont : Guy Lassausaie (1*) et Christian Tetedoie (1*).



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