L'exposition "Saveurs Café" présentée au Musée Escoffier de l'Art Culinaire (France)
L’unique Musée de l’Art Culinaire en France, maison natale d’Auguste Escoffier, s'associe à la Fondation Malongo* pour vous présenter l'exposition "Saveurs Café" ! |
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L'exposition "Saveurs Café" présentée au Musée Escoffier de l'Art Culinaire (France)
L’unique Musée de l’Art Culinaire en France, maison natale d’Auguste Escoffier, s'associe à la Fondation Malongo* pour vous présenter l'exposition "Saveurs Café" ! |
Catégorie : Europe - France - Gastronomie -
Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 11-06-2018
Enregistré par la société Fondation Auguste Escoffier
C’est à l’âge de 10 ans que le jeune Auguste imita sa grand-mère qui préparait du café dans l’antre de la cheminée. Premier essai culinaire pour Auguste Escoffier mais aussi véritable rituel dans notre société contemporaine et 2ème boisson la plus consommée en France après l'eau, il paraissait tout naturel de consacrer une exposition au café.
Une salle sera entièrement dédiée à cet univers. Les visiteurs pourront découvrir cette boisson, de sa plantation à la tasse, ses enjeux sociaux-économiques, mais également ses usages et différentes méthodes de préparation à travers des objets aussi rares qu'exotiques.
Pendant toute la durée de l'exposition, nous proposerons une dégustation de café Malongo afin d'allier la connaissance à la pratique. Saurez-vous reconnaître les 1000 arômes du café ?
L’exposition «Saveurs Café » se tiendra du 1er juin au 4 novembre 2018 au Musée Escoffier de l’Art Culinaire à Villeneuve-Loubet village : ouvert tous les jours de 10h à 13h et de 14h à 19h (Horaires d'hiver à partir du 1er Octobre : 10h-13h, 14h-18h).
Musée Escoffier de l’Art Culinaire
3, rue Auguste Escoffier, 06270 Villeneuve-Loubet Village
04 93 20 80 51 – escoffier.com@gmail.com
*La Fondation Malongo : Créée en 2006, elle a pour vocation de valoriser le patrimoine et la création contemporaine en lien, direct ou indirect, avec le café. Elle mène également des actions en lien avec l'agriculture et la recherche scientifique.
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