Bannière Maison&Objet janvier 2019












Inscription à la newsletter et à l'Espace Lecteur

Accès à votre Espace Lecteur

Email
Mot de passe  

Vous avez oublié votre mot de passe ?
Email

   < Actualité précédente Actualité suivante >



Sébastien Vauxion, Chef Pâtissier Le K2 Collections remporte le titre de Chef Pâtissier de l'année 2018 (France)

Catégorie : Europe - France - Récompenses, remises de prix, concours Gastronomie
Communiqué de presse mis en ligne le 06-11-2018

À l’occasion de la remise annuelle des Trophées de la Gastronomie et des Vins organisée par les Toques Blanches Lyonnaises et le journal Le Progrès, le Chef Pâtissier des restaurants K2 Collections, Sébastien Vauxion, est devenu Chef Pâtissier de l’année 2018.



Sébastien Vauxion, Chef Pâtissier de l’année 2018.

Une soirée-hommage symbolique et unique

Lundi 29 Octobre, les Toques Blanches Lyonnaises et le journal Le Progrès organisaient la 11ème édition des Trophées de la Gastronomie et des Vins à La Sucrière de Lyon.
Ce Trophée récompense l’excellence, le travail et la générosité des hommes et femmes de la haute gastronomie.

La récompense d’un parcours exemplaire

Chef pâtissier Exécutif, Sébastien a forgé ses techniques et développé son palais auprès de grands noms de la pâtisserie et de la cuisine. Ces années d’expériences ont imprimé en lui un attrait particulier pour la créativité et le bon. Alchimiste du goût, il joue avec audace et finesse des goûts et des saveurs, maîtrise les équilibres et les techniques : il vit ses créations. Sébastien puise son inspiration dans ce qui l’entoure, l’art, la matière... Il met ainsi tout son talent et son dynamisme au service de La K2 Collections, afin de proposer le meilleur avec passion et générosité.

SarKara, une ode à la Pâtisserie

Dans cet écrin unique au monde, Sébastien Vauxion propose une pâtisserie cuisinée, déclinée en véritable repas (entrées, plats et desserts). L’occasion rêvée pour tout gastronome de venir déguster les créations d’un Chef ‘Quatre étoiles Michelin’ dans un restaurant qui repense et bouscule les codes de la gastronomie.
Travailler les produits locaux, mettre en avant légumes et fruits de qualité, livrer une pâtisserie d’instinct… Sébastien met un point d’honneur à intégrer le verger et le potager à chaque étape de la création.
Au déjeuner et en après-midi, du mardi au dimanche, Le Sarkara ouvre ses portes pour une expérience nouvelle, emmenée par Sébastien Vauxion et les équipes K2 Collections.


Ce communiqué de presse a été publié par...
Le K2 Collections
238 rue des Clarines
73120 Courchevel 1850
France

Site internet
https://www.facebook.com/LeK2Collection/  https://www.pinterest.fr/KCollection1850/  https://www.linkedin.com/company/10851812  

Les dernières actualités

- Le K2, Courchevel 1850, vient enrichir le cercle exclusif des Palaces français



Voici tous les postes à pourvoir :

- Agent de maintenance polyvalent(e) Le K2 Altitude (Hôtel 5 étoiles)

- Commis de cuisine Le K2 Altitude (Hôtel 5 étoiles)

- Valet skieur - limonadier Le K2 Altitude (Hôtel 5 étoiles)

- Agent de réservation Le K2 Altitude (Hôtel 5 étoiles)

- Femme / valet de chambre Le K2 Altitude (Hôtel 5 étoiles)

- Vendeur / vendeuse ski shop Le K2 Palace (Palace (France))

- Chef de partie pâtissier Le K2 Palace (Palace (France))

- Night auditor Le K2 Palace (Palace (France))

- Skiman Le K2 Palace (Palace (France))

- Agent de maintenance polyvalent Le K2 Palace (Palace (France))

- Assistant responsable maintenance Le K2 Palace (Palace (France))

- Femme / valet de chambre Le K2 Palace (Palace (France))

- Réceptionniste K2 Djola (Hôtel 4 étoiles)

- Night auditor K2 Djola (Hôtel 4 étoiles)

- Stagiaire réceptionniste K2 Djola (Hôtel 4 étoiles)



Ce communiqué de presse a été choisi par Frédéric Abadie

Frédéric Abadie
Directeur des Rédactions du Journal des Palaces et du Journal des Casinos, précédemment rédacteur en chef de Fun Radio, rédacteur en chef Politique et International de France Soir, fondateur d'agences d'informations pour les fournisseurs d'accès à Internet (années 1998-2002) et auteur de biographies politiques (Georges Pompidou, Valéry Giscard d'Estaing).


Vous aimerez aussi lire...

* Ouverture du nouveau restaurant SEEN du Tivoli Avenida da Liberdade

* Shangri-la Hotels and Resorts annonce la nomination de deux nouveaux chefs exécutifs dans les établissements du Sri Lanka

* Idée de cadeau de Noël : L'histoire des métiers du service à table au travers de leur art en quatre tomes



Inscrivez-vous à notre newsletter
pour ne rien rater de l'actualité !

< Actualité précédente Actualité suivante >
Consulter les archives des actualités



Nous sommes à votre service :  Actualités  |   Pages Carrière  |   Service 4 étoiles  |   Africa Luxury Hospitality


Questions

Vous êtes candidat ?
Consultez notre FAQ spécial candidat !

Vous êtes recruteur ?
Consultez notre FAQ spécial recruteur !