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Louis Vuitton ouvre son tout premier restaurant à Osaka (Japon)

Le 15 février s'ouvrait le premier restaurant Louis Vuitton, la Café V, à Osaka

Louis Vuitton ouvre son tout premier restaurant à Osaka (Japon)

Le 15 février s'ouvrait le premier restaurant Louis Vuitton, la Café V, à Osaka

Catégorie : Asie Pacifique - Japon - Gastronomie - Gastronomie
Article rédigé par Mathis Padjasek le 17-02-2020

« Le futur du luxe n’est pas seulement dans les articles de luxe, comme c’était le cas dans le passé, mais aussi dans les expériences du luxe. Nous voulons être présents sur ces deux segments » déclare Bernard Arnault.

Peter Marino et Yosuke Suga : le tandem gagnant

Après avoir investi le domaine de la joaillerie, LVMH poursuit sa diversification en se lançant dans la gastronomie. Louis Vuitton a ainsi ouvert le Café V, situé au dernier étage de sa boutique à Osaka, qui a elle-même été inaugurée le 1^er février.

Le bâtiment, ouvrage spectaculaire des architectes Peter Marino et Jun Aoki, arbore une façade évoquant les vagues de l’océan Pacifique. Une terrasse sommitale invite les convives à profiter d’un panorama exceptionnel.

Peter Marino, qui a rénové à plusieurs reprises la boutique Dior de l’avenue Montaigne, ainsi que la boutique Bulgari sur la Cinquième Avenue à New-York, travaille actuellement à la première succursale de Langosteria à Paris, qui occupera en partie le 7^e étage de la Samaritaine à ouvrir en avril. La boutique Dior accueillera, elle aussi, un restaurant.

Le Café V comprend deux entités : le bar à cocktails et le restaurant Sugalabo V, annexe du Sugalabo de Tokyo, temple du chef Yosuke Suga, classé Meilleur restaurant du monde 2020 par La Liste, à égalité avec Guy Savoy à Paris, Le Bernardin à New York et Ryugin à Tokyo, avec une note de 99,5 sur 100. Les plats sont d’inspiration nippone et française. La cuisine sera ouverte sur la salle et les hôtes y sont conviés uniquement pour dîner.

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