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Poste recherché :
Chef Adjoint Pâtissier
Référence : n°78294
Ville : Courchevel
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Date de début du contrat : 01/12/2020
Salaire : Selon profil
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Logement : Poste logé et nourri
Date de mise en ligne : 22/06/2020
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/07/2020


Le K2 Palace

Nombre de chambres et suites : 30
Site internet
https://www.linkedin.com/company/le-k2https://www.facebook.com/LeK2Collections/https://www.instagram.com/lek2palace/



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Le K2 Palace recrute...

Chef Adjoint Pâtissier (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Au sein de notre service Pâtisserie et sous la responsabilité de notre Chef Pâtissier Exécutif, Sébastien VAUXION, vous serez en charge de :
  • Contrôle de l’organisation générale en cuisine
  • Contrôle de la conformité des préparations culinaires
  • Contrôle des stocks de marchandises
  • Prise de commandes, et gestion des litiges auprès des partenaires
  • Contrôle des bons de livraisons
  • Mise en œuvre des moyens nécessaires au bon déroulement du service
  • Suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine
  • Suivi des plannings des équipes au quotidien
  • Suivi de la maintenance des locaux, des équipements et du matériel
     

PROFIL RECHERCHÉ
  • Expérience dans l'hôtellerie de luxe et/ou la restauration étoilée à poste équivalent et/ou en boutique renommée
  • Maitrise des métiers de la cuisine
  • Excellente présentation requise
  • Respect de la hiérarchie et des consignes
  • Esprit d'équipe
  • Manager et Formateur
  • Leadership
  • Réactivité et dynamisme


Vous souhaitez rejoindre notre équipe dynamique et passionnée pour la saison d'hiver ?
Faites nous parvenir un dossier complet : CV et Lettre de motivation.

Poste recherché :
Chef Adjoint Pâtissier
Référence : n°78294
Ville : Courchevel
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Date de début du contrat : 01/12/2020
Salaire : Selon profil
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Logement : Poste logé et nourri
Date de mise en ligne : 22/06/2020
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/07/2020

PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Ce concept inspiré d'un pays ponctué de sommets mythiques où l'essentiel se niche dans la sagesse. Le K2 Palace puise ses origines dans le défi et l'accomplissement d'un rêve.
Situé à deux pas du centre de la station de Courchevel 1850, tel un hameau de prestige, ce “village palace” s’égrène le long de la piste de Cospillot offrant à ses hôtes un panorama rare sur la vallée et les massifs montagneux.
Le K2 Palace est composé de 30 chambres et de 7 chalets d’exception, de trois restaurants, « Le Kintessence » (2 étoiles Michelin), « Le Sarkara » (2 étoiles Michelin) et « Le Black Pyramid » et d’un spa.

Notre vocation est d’apporter à notre clientèle un accueil et un service personnalisé d’exception. Notre réflexion s’oriente en permanence vers l’amélioration de nos prestations et services. La prise en considération du moindre détail compte, la recherche de l’excellence est permanente.

En juillet 2014, l’hôtel Le K2 rejoint le club très fermé des Palaces français, avec l’obtention de la plus haute distinction de l’hôtellerie française, et est membre de Leading Hotels of the World depuis l'année 2013. Le restaurant « Le Kintessence » est étoilé au guide Michelin et fait partie du collège culinaire de France.
 

Le K2 Palace

Nombre de chambres et suites : 30
Site internet
https://www.linkedin.com/company/le-k2https://www.facebook.com/LeK2Collections/https://www.instagram.com/lek2palace/




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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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