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Poste recherché :
Chef Cuisinier Adjoint
Référence : n°78353
Ville : Courchevel
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 4 mois
Date de début du contrat : 01/12/2020
Salaire : Selon profil
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Cuisine
Logement : Poste logé et nourri
Date de mise en ligne : 23/06/2020
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/07/2020


Le K2 Altitude

Nombre de chambres et suites : 35
Site internet
https://www.linkedin.com/company/le-k2https://www.facebook.com/LeK2Collections/https://www.instagram.com/lek2altitude/



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Le K2 Altitude recrute...

Chef Cuisinier Adjoint (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Au sein de notre service du service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines, Pieter RIEDIJK, vous serez en charge de :

  • la bonne organisation générale en cuisine

  • la conformité des préparations culinaires

  • la rédaction des fiches techniques de cuisine

  • la bonne gestion des marchandises et des coûts d’achat

  • bon déroulement de chaque service

  • respect des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine

  • la bonne gestion des  plannings des équipes

  • la bonne utilisation des locaux, des équipements et du matériel



PROFIL RECHERCHÉ
  • Expérience dans l'hôtellerie de luxe et/ou la restauration étoilée à poste équivalent
  • Expertise des métiers de la cuisine
  • Créatif
  • Excellente présentation requise
  • Respect de la hiérarchie et des consignes
  • Esprit d'équipe
  • Manager et Formateur
  • Leadership
  • Réactivité et dynamisme


Vous souhaitez rejoindre notre équipe dynamique et passionnée pour la saison d'hiver ?
Faites nous parvenir un dossier complet : CV et Lettre de motivation.

Poste recherché :
Chef Cuisinier Adjoint
Référence : n°78353
Ville : Courchevel
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 4 mois
Date de début du contrat : 01/12/2020
Salaire : Selon profil
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Cuisine
Logement : Poste logé et nourri
Date de mise en ligne : 23/06/2020
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/07/2020

PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Sur les hauteurs de Courchevel en bordure de la piste du Pralong, le hameau intimiste du K2 Altitude et ses luxueux chalets interconnectés emprunte son âme et son architecture à la tradition Alpine.

Après Le K2 Palace, devenu une référence incontournable dans l'hôtellerie de luxe internationale, le K2 Altitude, est l’une des dernières créations de Suzanne et Philippe Capezzone.

Pour sa renaissance en décembre 2016, 32 chambres et suites d’exception ont été repensées pour proposer des lieux de vie allant de 26 m² à 90 m² ainsi qu’une Suite de 133 m², véritable bijoux de l’hôtel. Boiseries alpines à la teinte K2 et bronzes assortis, design faisant écho aux lointaines contrées de l’Himalaya et étoffes aux teintes chaudes rappellent qu’ici le luxe des détails côtoie la beauté originelle des matériaux naturels, sans ostentation.
Il est également composé de deux restaurants « Le Montgomerie » (2 étoiles Michelin) et « La Cima », un « Base Kamp » situé au pied de la piste du Pralong, un bar « Le 1856 », un luxueux fumoir « Le Churchill Klub », un spa et une cave abritant de nombreux crus d’exception et de rares millésimes issus des plus grands terroirs.

Notre vocation est d’apporter à notre clientèle un accueil et un service personnalisé d’exception. Notre réflexion s’oriente en permanence vers l’amélioration de nos prestations et services. La prise en considération du moindre détail compte, la recherche de l’excellence est permanente.
 

Le K2 Altitude

Nombre de chambres et suites : 35
Site internet
https://www.linkedin.com/company/le-k2https://www.facebook.com/LeK2Collections/https://www.instagram.com/lek2altitude/




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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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