Le Journal des Palaces
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Resort Barrière La Baule
recherche des talents

Loire Atlantique - CDD (H/F)

Chef de Partie Pâtisserie

Contexte & Missions
L'Hôtel Barrière L'Hermitage recherche un Talent : un Chef de Partie Pâtisserie (H/F).

Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 6000 collaborateurs, en France et à l’international.
Et par vous aussi demain ?

✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien

Au sein de l'une des plus baies d'Europe, l'Hôtel Barrière L'Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.
L'Hôtel Barrière L'Hermitage compte deux restaurants et un bar proposant des ambiances différentes pour répondre à toutes les envies.
Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef Pâtissier.

✦ Vos missions si vous l’acceptez
  • Exécuter la production des mets selon les fiches techniques produites par le Chef.
  • Participer à la création de nouveaux desserts.
  • Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des assiettes.
  • Garantir un niveau de satisfaction client.

Expérience & Qualités
✦ Votre bon Profil

Vous maniez le fouet à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Vous avez à votre actif une première expérience professionnelle réussie dans un restaurant haut de gamme et une formation restauration.
Vous avez l'esprit d'équipe, faites preuve de réactivité, d'organisation, et de ténacité. Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP.

And the "cherry on the cake"? Vous êtes un passionné.

✦ Nos "Pétillances"
  • Un logement individuel à quelques minutes à pied de nos établissements (ou de la plage…).
  • Le 13ème mois et intéressement participation.
  • Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
  • Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
  • L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…).
  • La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies.
  • Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.
  • Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
  • Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
  • L’occasion de profiter de l’air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.
    Et encore … on ne vous dit pas tout !
Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !



Poste recherché :
Chef de Partie Pâtisserie
Référence : n°102347
Ville : La Baule-Escoublac
Contrat : CDD
Durée : de 1 à 5 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : Selon profil
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 22/10/2021
Offre toujours d'actualité pour la semaine du


  • Health Club
  • Chambre
  • Le Bar Marie Louise
  • Thalasso et Spa Diane Barrière - cabine de soins
  • Le Fouquets
  • Le Royal



J'AI LE PROFIL !




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ET ENSUITE ?

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Voici ce qu'il va se passer ensuite :

Chère Madame, Cher Monsieur,

Nous avons bien reçu votre candidature. Nous tenons à vous remercier de l’intérêt que vous portez au Resort Barrière La Baule en répondant à notre offre d’emploi.

Votre dossier est maintenant transmis au Talent Acquisition Manager afin qu’il puisse étudier votre candidature. Sans nouvelles de notre part sous 3 semaines, considérez que votre candidature n’est pas retenue. Néanmoins, nous gardons votre dossier durant 6 mois pour toute autre offre d’emploi similaire.

Bien cordialement.


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.




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