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Poste recherché :
Chef de Rang Ursus*
Référence : n°79896
Ville : Tignes
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 5 à 6 mois
Date de début du contrat : 01/12/2020
Salaire : selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Nous pouvons proposer des logements à tarifs préférentiels, de type studio ou co-location
Date de mise en ligne : 24/08/2020
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/09/2020


Les Suites du Névada

Nombre de chambres et suites : 31
Site internet
https://www.facebook.com/MaisonBouvier/https://www.youtube.com/user/jeanmichelbouvierhttps://www.instagram.com/maisonbouvier/



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Maison Bouvier - Les Suites du Nevada recrute...

Chef de Rang Ursus* (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le restaurant URSUS a ouvert ses portes en novembre 2017 en plein cœur de la station. Sa cuisine rend hommage aux produits locaux, s’inspirent de promenades en montagne et de cueillettes en forêt et met en avant le terroir savoyard et les petits
producteurs de la région.
Les convives sont d’ailleurs immergés dans une salle aux allures de forêt avec près de 400 arbres et quelques clairières où se cachent seulement 12 tables éclairées par une lumière tamisée. A défaut de pouvoir cuisiner en pleine nature, le souhait du chef Clément Bouvier est de pouvoir transporter ses convives dans son univers.
Le chef et son équipe, récompenséś en 2019 par une étoile Michelin, ne cessent d’imaginer des plats gourmands, simples, généreux et de dénicher de nouvelles saveurs en équilibre avec le terroir local sans limites.
En 2020, une nouvelle distinction leur est décernée, l’étoile verte, qui met en avant leur engagement pour une gastronomie durable qui passe notamment par le choix de produits locaux et le respect de la saisonnalité.

PROFIL RECHERCHÉ
Vous justifiez d'une expérience similaire dans un établissement de même standing (étoilé Michelin).
D'excellente présentation, vous vous caractérisez par votre capacité d'adaptation, votre comportement en cohérence avec la mentalité de la Maison et votre aptitude à travailler en équipe.
Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et la découverte des produits.
Vous avez soif d'apprendre et de progresser.

Savoir-êtrerigueurbienveillancepassionesprit d'équipedisponibilité et sourire sont les maîtres mots de nos équipes.

La maîtrise de l'anglais est indispensable.
Rejoindre notre maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant mais aussi avoir l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons.

Nos avantages
Mutuelle d'entreprise
Repas pendant le service
Mise à disposition de logement 
Prix préférentiels dans nos restaurants, bar, spa, hôtel
Pass piéton gratuit pour accéder par funiculaire à notre restaurant d'altitude

Poste recherché :
Chef de Rang Ursus*
Référence : n°79896
Ville : Tignes
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 5 à 6 mois
Date de début du contrat : 01/12/2020
Salaire : selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Nous pouvons proposer des logements à tarifs préférentiels, de type studio ou co-location
Date de mise en ligne : 24/08/2020
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/09/2020

PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
La Maison Bouvier à Tignes recrute pour la prochaine saison  d’HIVER 2020-2021  pour tous ces établissements.
De gestion familiale, notre maison est composée de :
  • un hôtel 5 étoiles avec spa, lounge bar et restaurant gastronomique étoilé
  • un restaurant d’altitude avec bar, snack, self et restaurant gourmand
  • un restaurant « paysan » avec cuisine de terroir et spécialités locales
Nos établissements ouvrent  à partir du 15/10/2020 au 02/05/2021
Si vous souhaitez intégrer une maison familiale, à taille humaine, si vous êtes un bon professionnel, polyvalent et flexible, si vous aimez la montagne, envoyez nous votre candidature rapidement
 

Les Suites du Névada

Nombre de chambres et suites : 31
Site internet
https://www.facebook.com/MaisonBouvier/https://www.youtube.com/user/jeanmichelbouvierhttps://www.instagram.com/maisonbouvier/




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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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