Le Journal des Palaces
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La liste complète des offres de cet établissement
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Hôtels Barrière Enghien les Bains
recherche des talents

Val d'Oise - CDI (H/F)

Chef de partie pâtissier

Contexte & Missions
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le Restaurant Fouquet's Barrière d'Enghien-les-Bains
recherche un talent - Chef de partie pâtissier - (H/F)

Barrière, c'est 33 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ?

Contexte & lieu de travail, pour briller en entretien :

A 15 km de Paris, juste en face du Lac d'Enghien, le Restaurant Fouquet's Barrière d'Enghien les Bains est une étape incontournable pour profiter de la vie et répondre à toutes ses envies.

✦ Votre mission, si vous l'acceptez :

Rattaché(e) au Chef de Cuisine et à son second, votre mission sera de :

- Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...)
- Contrôler l'état des lieux et du matériel
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes Haccp
- Participer à la fin du service au rangement du matériel et du plan de travail pour permettre le service suivant sans oublier le rangement et le nettoyage des chambres froides et garde-manger
- Veiller à la régularité du travail des commis pour leur partie

39h hebdo - Horaires tournant et variables / travail week-end et jours fériés.
Conditions de travail de ce poste sont régies par les dispositions de la CCN des Hôtels, Cafés, Restaurants.

Votre bon Profil
Vous maniez le fouet à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

De formation CAP/BEP Cuisine, vous disposez d'une expérience significative de la pâtisserie au moins 3 ans en cuisine traditionnelle et gastronomique.

Vif, rapide et autonome, vous faites preuve de créativité, vous avez le sens de l'organisation et une bonne capacité d'adaptation.
Vous avez le souci de la propreté, de l'hygiène et une aptitude à travailler en équipe
Vous faite preuve de Polyvalence et Flexibilité

And the "cherry on the cake"? Vous êtes un passionné

Nos "Pétillances"
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment…).
Une session d’intégration pétillante pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !



Poste recherché :
Chef de partie pâtissier
Référence : n°106895
Ville : Enghien-les-Bains
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Salaire : 22 KEuros
Horaire : Sans coupure
Jours de congés consécutifs : 2
Date de mise en ligne : 02/12/2021
Offre toujours d'actualité pour la semaine du



    J'AI LE PROFIL !





    ET ENSUITE ?

    Vous venez d'envoyer votre candidature ?
    Voici ce qu'il va se passer ensuite :

    Pour ce qui concerne nos établissement un mail de réponse est systématiquement adressé aux candidats qui postulent, en général dans la semaine qui suit la réception de la candidature.

    Deux cas de réponses se présentent :

    1er cas : la réponse informe le candidat que sa candidature n'a pas été retenue.

    ou

    2ème cas : la réponse informe le candidat que sa candidature a été transmise au manager en charge de ce recrutement et que s'il n'est pas contacté par ce dernier dans les trois prochaines semaines, il lui faudra considérer que sa candidature n'a pas été retenue.


    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.




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