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Poste recherché :
Directeur de la restauration
Référence : n°21085
Ville : Faa'a, Tahiti
Pays : Polynésie française
Contrat : CDI
Date de début du contrat : ASAP
Salaire : Nous consulter - Salaire non Imposable
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Logement de type F3 entièrement meublé & équipé, climatisé, TV, Internet Nourri: les trois repas (...) Lire l'intégralité du texte concernant le logement

Date de mise en ligne : 13/01/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 22/01/2018


The Brando


Site internet
https://www.linkedin.com/company/the-brando

PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Hôtel The Brando ***** 
Best Resort in the World
Condé Nast Traveler Readers’ Choice Awards 2016
“Top Luxury Beach Hotel Worldwide”
Luxury Travel Advisor 2017
 
 Dans le cadre de son développement, The Brando recherche ses nouveaux talents

Sur l'atoll privé de Tetiaroa, The Brando combine luxe et développement durable pour créer l'un des plus beaux eco-resorts au monde.
 Situé à 50 kilomètres au Nord Est de Tahiti, l’atoll composé de 12 îlots baignés par un lagon turquoise, ​est peuplé d’oiseaux exotiques. 

                 The Brando s’étend sur les 78 hectares de nature de l'îlot principal avec ​35 Villas exclusives et privées,​ disposant chacune d'une  piscine ​et d'une plage privative, de 2 restaurants, dont un Gastronomique signé Guy Martin, chef doublement étoilé par le Guide Michelin, d’un Spa, niché en pleine verdure au milieu d'un étang.

Vous avez toujours rêvé de faire partie d'une aventure professionnelle hors du commun ?
Alors ne tardez plus et venez rejoindre notre équipe !
Notre mission ? Faire vivre une expérience unique, dans un cadre exceptionnel, à une clientèle prestigieuse.

​Passion, ​Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui conditionnent notre vision du travail.

Nous vous proposerons un package logé, nourri et blanchi.
Salaire non imposable.
 
 

The Brando recrute...

Directeur de la restauration (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
The Brando, Resort de 35 villas de grand luxe sur l’atoll privé de Tetiaroa recrute (H/F) :

Directeur/Directrice de la Restauration




Sous la responsabilité du Directeur Général, vous encadrez, coordonnez et contrôlez l’activité de l’ensemble du département Restauration incluant deux restaurants (dont un restaurant gastronomique signé Guy Martin), le Room Service et deux Bars.Vous participerez aussi à l'ouverture de notre troisième restaurant en 2018.

Véritable ambassadeur de notre service de restauration, vous aurez pour principales missions la supervision de l’équipe et du service conformément aux standards de qualité de l’hôtel.

Vous serez garant du bon accueil et de la satisfaction de notre clientèle de prestige. Vous encouragerez le développement de vos collaborateurs par la formation et la transmission de votre savoir-faire et savoir-être.

Doté d’un leadership naturel et d'un excellent relationnel, vous maîtrisez parfaitement la langue anglaise et bénéficiez d’une expérience réussie de minimum 3 ans sur un poste similaire.


PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience réussie sur un poste similaire dans l'hôtellerie de luxe

- Excellent relationnel

- Excellente présentation

- Méthode et rigueur

- Compétences managériales & leadership

- Parfaite Maîtrise de l'anglais (autres langues étrangères appréciées)

- Maîtrise du Logiciel Micros



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En savoir plus sur l'envoi en deux clics et l'envoi par courriel

La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est rh.manager@thebrando.com.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 21085 Journal des Palaces






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Les questions souvent posées
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. Chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle est la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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