Le Journal des Palaces
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Poste recherché :
Superviseur Room Service
Référence : n°107116
Ville : Saint-Barthélemy
Pays : Saint-Barthélemy
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 9 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Restauration / Room service
Salaire : Selon Grille
Logement : Oui
Date de mise en ligne : 03/12/2021
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 24/01/2022


Rosewood Le Guanahani St. Barth

Nombre de chambres et suites : 67
Site internet

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PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Rosewood Le Guanahani St.Barth a rouvert ses portes après quatre années de reconstruction et une rénovation à l'échelle du lieu qui préserve son esprit unique et incarne parfaitement la philosophie « A Sense of Place® » de Rosewood.

S’étendant sur plus sept hectares luxueux et isolés d’une péninsule tropicale privée qui donne sur deux splendides plages, Marigot Bay et Grand Cul-de-Sac, l'hôtel Rosewood Le Guanahani St Barth a ouvert ses portes en 1986 s’affirmant très vite comme un hôtel idyllique, avec ses plages incroyables, au luxe décontracté, alliant confort et élégance et est devenu l’une des plus belles destinations emblématiques du monde.


Rosewood Le Guanahani St. Barth recrute...


Superviseur Room Service (H/F)




DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Résumé du poste
Dans le cadre de la réouverture de notre hôtel emblématique, vous êtes responsable de la qualité du service et des prestations proposées en Chambre à la clientèle du Room Service. Vous véhiculez les valeurs de l'hôtel, participez au bon fonctionnement du point de vente dans le respect des consignes et des standards Rosewood Hotels & Resorts.

Missions et responsabilités principales

Technique Métier / Relation Client / Ventes
• Avoir une parfaite connaissance de son service et des clients : carte, tarifs, cardex, évènements…
• Optimiser la qualité et le suivi des différentes prestations proposées dans son service par son attitude conviviale, sa disponibilité et sa présence assidue sur le terrain.
• Effectuer et participer au contrôle de la mise en place du Room Service.
• S'assurer de la bonne coordination avec la Cuisine et la Pâtisserie.
• Respecter et s'assurer de la bonne application des standards LQA, Forbes…
• Etablir un relationnel fort avec les clients tout au long de leur séjour et s'assure de leur satisfaction
• Optimiser le revenu (upselling…)
• Respecter les procédures en matière d'encaissement, de gestion et de contrôle selon les référentiels internes.
• Superviser son équipe au quotidien
• Répondre au téléphone et effectuer la prise de commande des clients.

Hygiène / Sécurité / Environnement
• Veille à la propreté des espaces restaurations
• Est responsable du maintien en l'état du matériel et du mobilier, de la fiabilité des équipements et s'assure du suivi des interventions techniques
• Applique et veille au respect des procédures d'Hygiène et Sécurité et notamment les normes HACCP
• S'implique dans l'environnement local afin d'en connaître les spécificités et les attentes
• Veille au respect de la charte environnement et est un membre actif de la politique de développement durable
• S’assure que les collaborateurs suivent toutes les règles, politiques et règlements locaux relatifs à l’incendie et à la sécurité des biens et des personnes.




PROFIL RECHERCHÉ
Langues / Bureautique
• Maitrise de l'anglais impérative
• Connaissances de Micros souhaitable

Aptitudes / Qualités
• Est exemplaire dans sa manière d'être, de faire, il incarne l'état d'esprit de l'hôtel
• Esprit d'équipe
• Homme de terrain
• Aisance relationnelle
• Sens du détail
• Sens de l'organisation
• Réactivité
• Excellente présentation

Poste recherché :
Superviseur Room Service
Référence : n°107116
Ville : Saint-Barthélemy
Pays : Saint-Barthélemy
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 9 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : Selon Grille
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Restauration / Room service
Date de mise en ligne : 03/12/2021
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 24/01/2022

Rosewood Le Guanahani St. Barth

Nombre de chambres et suites : 67
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