Le Journal des Palaces
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Poste recherché :
Apprenti en Cuisine - Ursus*
Référence : n°114884
Ville : Tignes
Pays : France
Contrat : Alternance (Indifférent )
Durée : de 12 à 24 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Débutant
Formation préparée :
- Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG)
- Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG)
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Salaire : selon expérience
Horaire : Avec coupure
Logement : Oui
Date de mise en ligne : 09/02/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/06/2022


Maison Bouvier

24 suites
Site internet
https://www.facebook.com/MaisonBouvier/https://www.youtube.com/user/jeanmichelbouvierhttps://www.instagram.com/maisonbouvier/



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Maison Bouvier recrute...

Apprenti en Cuisine - Ursus* (H/F)




DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Passionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison enrichissante dans l'environnement unique d’une Maison de famille au sein de notre restaurant Ursus.
Ursus, notre restaurant gastronomique étoilé propose une expérience inédite et unique au cœur de la forêt grâce à notre salle décorée avec pas moins de 380 arbres.

En tant qu'Apprenti en Cuisine, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :
  • Tenir le poste garde-manger en assurant son nettoyage et sa mise en place
  • Tailler et éplucher les produits
  • Réaliser des recettes à partir de fiches techniques
  • Dresser les préparations froides
  • Mettre en place et dresser les desserts
  • Respecter les règles de sécurité et d'hygiène
  • Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle.
Les missions sont susceptibles d’évoluer selon le profil et la motivation du candidat.

PROFIL RECHERCHÉ
Passionné(e) par le secteur de la Restauration :
  • Vous avez une présentation irréprochable.
  • Vous êtes organisé, à l’écoute, observateur,
  • Et possédez un réel intérêt pour le sens du détail.
  • Vous êtes également réactif et flexible,
  • Bénéficiez d’un réel esprit d’équipe.
  • Une expérience en restauration à ce poste est fortement appréciée.
Savoir-être, bienveillance, passion, disponibilité et sourire sont les maîtres mots de nos équipes.
Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons.

AVANTAGES

Mutuelle d'entreprise
Mise à disposition de logement
Prix préférentiels dans nos restaurants, bar, spa, hôtel
Pass piéton gratuit pour accéder par funiculaire à notre restaurant d'altitude

Nous sommes impatients de recevoir votre candidature !

Poste recherché :
Apprenti en Cuisine - Ursus*
Référence : n°114884
Ville : Tignes
Pays : France
Contrat : Alternance (Indifférent )
Durée : de 12 à 24 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : Débutant
Formation préparée :
- Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG)
- Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG)
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 09/02/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/06/2022

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
La Maison Bouvier est avant tout une histoire familiale, née de l’envie d’offrir une expérience haut de gamme personnalisée dans un espace unique en plein cœur de Tignes.

L’Hôtel Les Suites *****, véritable écrin de savoir-faire et de générosité, 24 suites spacieuses et chaleureuses, le Whitney bar où les hôtes sont invités à découvrir une carte gourmande autour d’un feu de cheminée et enfin un espace Spa dédié au bien-être et à la relaxation.

La Maison Bouvier s’articule autour de 3 restaurants distincts à savoir :
  • Ursus, restaurant gastronomique étoilé du chef Clément BOUVIER, proposant une expérience inédite au cœur d’une forêt de plus de 380 arbres
  • Le Panoramic, restaurant étoilé le plus haut du Monde situé à 3032 mètres au pied du glacier de la Grande-Motte
  • Et enfin la Table de Jeanne, restaurant traditionnel autour des produits du terroir savoyard.
L’Epicerie, ouverte depuis cet hiver, propose une partie traiteur avec de nombreuses spécialités de la Maison sucrées, salées, une sélection de vins et spiritueux, mais aussi des produits d’exception de nos partenaires et artisans locaux sélectionnés par la famille Bouvier.
Nous recherchons des profils passionnés, opérationnels et désireux d’intégrer une Maison familiale orientée vers des valeurs traditionnelles.

Vous avez le sens du service et un goût certain pour les relations humaines ?

Nous vous encourageons à nous contacter et serions particulièrement heureux de vous compter parmi nos équipes.

Maison Bouvier

Nombre de chambres et suites : 24
Site internet
https://www.facebook.com/MaisonBouvier/https://www.youtube.com/user/jeanmichelbouvierhttps://www.instagram.com/maisonbouvier/



Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
Maison Bouvier propose aussi, dans la même catégorie, l'offre suivante qui peut vous intéresser :
  • Commis de cuisine - La Table de Jeanne (H/F)


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    Pour joindre le service recrutement :
    Téléphone : 0479416830


    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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    • Whitney bar
    • Cocktail Whitney Bar
    • Hôtel Les Suites
    • Hôtel Les Suites
    • Buffet du petit-déjeuner - Hôtel Les Suites
    • Salle du Restaurant URSUS
    • Collection de Chartreuse - Whitney Bar
    • Whitney Bar
    • Travail du beurre - Restaurant URSUS
    • Veau de lait de Chartreuse, fraîcheur de petits pois et gourmandise de riz de veau en grattons - Ursus*
    • Junior Suite - Hôtel les Suites
    • Massage - Spa les Suites
    • Piscine - Spa les Suites
    • Mignardises - Ursus*
    • Poire de Savoie infusée au sapin, yaourt d’alpage et croquant d’une meringue citronnée - Ursus*
    • Mise en place de la salle - Ursus*

    MENTIONS LEGALES
    Reproduction strictement interdite. Toute reproduction de contenus sans autorisation préalable du titulaire des droits de propriété intellectuelle est illicite et constitutive d'une contrefaçon qui est un délit pénal. Pour en savoir plus sur les droits qui protègent cette page, cliquez ici
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    • Salle du Restaurant URSUS
    • Collection de Chartreuse - Whitney Bar
    • Whitney Bar
    • Travail du beurre - Restaurant URSUS
    • Veau de lait de Chartreuse, fraîcheur de petits pois et gourmandise de riz de veau en grattons - Ursus*
    • Junior Suite - Hôtel les Suites
    • Massage - Spa les Suites
    • Piscine - Spa les Suites
    • Mignardises - Ursus*
    • Poire de Savoie infusée au sapin, yaourt d’alpage et croquant d’une meringue citronnée - Ursus*
    • Mise en place de la salle - Ursus*


    Our career section has been selected among the best job boards in Les Échos - Statista: we are among the top 4 best specialised websites with the highest ranking: 5 Star from recruiters and 5 Star from applicants.

    We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence.

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