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Poste recherché :
Commis de cuisine - Yakumanka
Référence : n°122849
Ville : Genève
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Date de début du contrat : 01/03/2022
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Salaire : selon expérience
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 0
Logement : Solutions de logement temporaire proposées.
Date de mise en ligne : 30/03/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/06/2022


Mandarin Oriental Geneva

178 chambres
Site internet
https://www.facebook.com/MandarinOrientalGenevahttps://www.instagram.com/mo_geneva/



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Mandarin Oriental Genève recrute...

Commis de cuisine - Yakumanka (H/F)




DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Vous êtes passionné(e) par l’art culinaire et vous envisageriez de nous rejoindre pour parfaire votre expérience professionnelle ?

Nous vous offrons cette opportunité en vous proposant un poste de :
Commis de Cuisine (F/H)

Yakumanka est un restaurant péruvien niché au cœur de Genève proposant une cuisine authentique principalement à base de produits de la mer.

Notre nouveau restaurant est une cevicheria traditionnelle sous la houlette du chef César Bellido, bras droit de Gastón Acurio, avec qui il a travaillé dans le fameux restaurant Astrid y Gastón et qui a participé à l’ouverture du restaurant Yakumanka de Barcelone en 2017.
Au centre du restaurant, on retrouve une cuisine ouverte avec un long bar où les chefs préparent les ceviches et tiraditos. Le bar propose une vaste sélection de cocktails à base de pisco dans une ambiance détendue et un décor imaginé par le designer Morandi Arcela, qui rappelle les authentiques cevicherias péruviennes.

VOS MISSIONS :

• Participer à l’élaboration et à la présentation des préparations culinaires en collaboration avec le Chef de partie
• Assister le Chef de Partie dans le contrôle des livraisons de marchandises, la qualité, la fraîcheur et la quantité
• Effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
• Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP

PROFIL RECHERCHÉ

• Diplôme CAP Cuisine a minima
• Rigueur et organisation
• Excellent relationnel et esprit d’équipe
• Dynamisme et créativité
• La connaissance des fondamentaux de la cuisine péruvienn serait un plus
• Français et anglais courant, la pratique de l'espagnol serait un plus.





AVANTAGES

Nous offrons un ensemble complet d'avantages sociaux qui comprend :

Des repas pendant le service
Une expérience d'hôtellerie pour les employés
Nuits de chambre à prix réduit
Remise dans les points de vente F&B
43 jours de congés payés, y compris les jours fériés.
Programmes de reconnaissance et de récompense des collègues
Une gamme passionnante de programmes d'apprentissage et de développement
Événements réguliers de bien-être et d'activités sociales pour les collègues
Possibilités de promotion et de transfert au sein du groupe

Poste recherché :
Commis de cuisine - Yakumanka
Référence : n°122849
Ville : Genève
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Date de début du contrat : 01/03/2022
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Logement : Solutions de logement temporaire proposées.
Date de mise en ligne : 30/03/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/06/2022

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé au cœur de la ville, notre hôtel propose un service inégalé dans un cadre enchanteur composé de vues spectaculaires sur le fleuve et de rues pavées avec la montagne en toile de fond, Genève s'impose comme une ville dynamique et cosmopolite. À quelques minutes seulement des principaux points d'intérêt de la ville, nous jouissons d'un emplacement de choix et proposons un hébergement raffiné, d'excellents restaurants et un service hors pair.

Si vous êtes tentés par une expérience professionnelle excitante et différente au sein d’un des grands hôtels de luxe genevois dans un cadre contemporain et stylé et ainsi intégrer un groupe hôtelier international de grand luxe, en pleine expansion, alors ne manquez pas cette opportunité.

Mandarin Oriental Geneva

Nombre de chambres et suites : 190
Site internet
https://www.facebook.com/MandarinOrientalGenevahttps://www.instagram.com/mo_geneva/



Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
Mandarin Oriental Genève propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :
  • Sous chef de cuisine - Yakumanka (H/F)
  • Demi-chef de partie de cuisine (H/F)
  • Commis de cuisine - room-service / bar (H/F)


  • J'AI LE PROFIL !

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    ET ENSUITE ?

    Vous venez d'envoyer votre candidature ?
    Voici ce qu'il va se passer ensuite :

    Nous vous remercions pour votre candidature et votre intérêt pour Mandarin Oriental Genève.

    Notre équipe en charge du recrutement reviendra vers vous dès que possible, toute fois sous un délai de 3 semaines et sans réponse de notre part merci de considérer que votre candidature n'as pas été retenue.

    Nous vous invitons à vous enregistrer sur notre site de recrutement : https://www.mandarinoriental.com/careers afin de recevoir des alertes dans l'éventualité où un poste venant à se libérer correspondrait à vos attentes et recherche d'emploi.

    Nous vous remercions pour votre compréhension.

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    Notre équipe en charge du recrutement reviendra vers vous dès que possible, toute fois sous un délai de 3 semaines et sans réponse de notre part merci de considérer que votre candidature n'as pas été retenue.

    Nous vous invitons à vous enregistrer sur notre site de recrutement : https://www.mandarinoriental.com/careers afin de recevoir des alertes dans l'éventualité où un poste venant à se libérer correspondrait à vos attentes et recherche d'emploi.

    Nous vous remercions pour votre compréhension.


    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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