Poste recherché : Commis de cuisine - Yakumanka Référence : n°122849 Ville : Genève Pays : Suisse Contrat : CDI Date de début du contrat : 01/03/2022 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : selon expérience Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 0 Logement : Solutions de logement temporaire proposées. Date de mise en ligne : 30/03/2022 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/06/2022
Vous êtes passionné(e) par l’art culinaire et vous envisageriez de nous rejoindre pour parfaire votre expérience professionnelle ?
Nous vous offrons cette opportunité en vous proposant un poste de :
Commis de Cuisine (F/H)
Yakumanka est un restaurant péruvien niché au cœur de Genève proposant une cuisine authentique principalement à base de produits de la mer.
Notre nouveau restaurant est une cevicheria traditionnelle sous la houlette du chef César Bellido, bras droit de Gastón Acurio, avec qui il a travaillé dans le fameux restaurant Astrid y Gastón et qui a participé à l’ouverture du restaurant Yakumanka de Barcelone en 2017. Au centre du restaurant, on retrouve une cuisine ouverte avec un long bar où les chefs préparent les ceviches et tiraditos. Le bar propose une vaste sélection de cocktails à base de pisco dans une ambiance détendue et un décor imaginé par le designer Morandi Arcela, qui rappelle les authentiques cevicherias péruviennes.
VOS MISSIONS :
• Participer à l’élaboration et à la présentation des préparations culinaires en collaboration avec le Chef de partie • Assister le Chef de Partie dans le contrôle des livraisons de marchandises, la qualité, la fraîcheur et la quantité • Effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie • Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP
PROFIL RECHERCHÉ
• Diplôme CAP Cuisine a minima
• Rigueur et organisation • Excellent relationnel et esprit d’équipe • Dynamisme et créativité • La connaissance des fondamentaux de la cuisine péruvienn serait un plus • Français et anglais courant, la pratique de l'espagnol serait un plus.
AVANTAGES
Nous offrons un ensemble complet d'avantages sociaux qui comprend :
Des repas pendant le service Une expérience d'hôtellerie pour les employés Nuits de chambre à prix réduit Remise dans les points de vente F&B 43 jours de congés payés, y compris les jours fériés. Programmes de reconnaissance et de récompense des collègues Une gamme passionnante de programmes d'apprentissage et de développement Événements réguliers de bien-être et d'activités sociales pour les collègues Possibilités de promotion et de transfert au sein du groupe
Poste recherché : Commis de cuisine - Yakumanka Référence : n°122849 Ville : Genève Pays : Suisse Contrat : CDI Date de début du contrat : 01/03/2022 Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Logement : Solutions de logement temporaire proposées. Date de mise en ligne : 30/03/2022 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/06/2022
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé au cœur de la ville, notre hôtel propose un service inégalé dans un cadre enchanteur composé de vues spectaculaires sur le fleuve et de rues pavées avec la montagne en toile de fond, Genève s'impose comme une ville dynamique et cosmopolite. À quelques minutes seulement des principaux points d'intérêt de la ville, nous jouissons d'un emplacement de choix et proposons un hébergement raffiné, d'excellents restaurants et un service hors pair.
Si vous êtes tentés par une expérience professionnelle excitante et différente au sein d’un des grands hôtels de luxe genevois dans un cadre contemporain et stylé et ainsi intégrer un groupe hôtelier international de grand luxe, en pleine expansion, alors ne manquez pas cette opportunité.
Our career section has been selected among the best job boards in Les Échos - Statista: we are among the top 4 best specialised websites with the highest ranking: 5 Star from recruiters and 5 Star from applicants.
We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence.
Journal des Palaces' Careers Section post jobs in ultra-luxury and luxury hotels and gourmet restaurants worldwide and provide a complete toolbox to follow the applications: job alerts, application notebook, job notebook, files, newsletter... to guide you, whether you are actively seeking a new job or just on standby.
