Le Journal des Palaces
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Poste recherché :
Chef de partie cuisine Relais Plaza
Référence : n°126361
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Cuisine
Salaire : NC
Logement : Non
Date de mise en ligne : 20/04/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/06/2022


JOURNÉE DE RECRUTEMENT
27-06-2022 : Journée de Recrutement Hôtel Plaza Athénée

Hotel Plaza Athénée Paris

Nombre de chambres et suites : 208
Site internet
https://twitter.com/plaza_athenee https://www.linkedin.com/company/hotel-plaza-athenee/https://www.facebook.com/dorchestercollectioncareershttps://www.instagram.com/plaza_athenee/?hl=fr



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Hôtel Plaza Athénée Paris recrute...

Chef de partie cuisine Relais Plaza (H/F)




Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.



Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Chef de Partie vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.
Vos Missions



Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients :
Vous serez responsable
de confectionner les mets dont vous avez la charge et d'assurer le service pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle.
De plus, vous organisez le travail avec attribution des tâches et les contrôler.
Minimisez les pertes, respectez la meilleure utilisation des matières premières
Respectez la procédure relative à la facturation des commandes de la clientèle
Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, la collaboration et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Chef de Partie, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Chef de Partie, mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Qui êtes-vous?

Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe.
Vous êtes:
Titulaire d'une formation en Cuisine (CAP minimum)
Vous avez une expérience dans un établissement ou sur un poste similaire
Vous avez un sens de l'organisation et de la discipline
Vous êtes dynamique, à l’écoute, motivé(e)
La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d’excellentes compétences de communication et connaissez l’importance d’un bon service client.
Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue ainsi qu’en anglais.



AVANTAGES

En tant que Chef de Partie au Plaza Athénée, voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez :


Nous ajoutons à votre rémunération de nombreux avantages sociaux :


Un 13ème mois
L'application des 35 heures
Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert
Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%
Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal
L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%
Prime d’ancienneté/Prime de cooptation
Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail
Une nuit par an offerte au Plaza Athénée & des séjours dans les hôtels Dorchester Collection
Une salle de fitness dédiée à nos employés
Une salle de repos
Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services


Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
Une infirmière présente 5 jours par semaine
Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, …
Opportunités de développement exceptionnelles (développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure aux réseaux sociaux, etc.)



Poste recherché :
Chef de partie cuisine Relais Plaza
Référence : n°126361
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : NC
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 20/04/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/06/2022

Le Mot du GM, François Delahaye :
Il était une fois le Palace de Demain.... Demain c'est Maintenant et avec Vous !

NOS VALEURS

Créativité | Esprit d'équipe | Passion | Personnalité | Respect |

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Fidèle à sa ville extraordinaire, l’Hôtel Plaza Athénée n’est pas un palace ordinaire. Ici, sur la prestigieuse avenue Montaigne, adresse de la Haute Couture française, notre hôtel vous offre avec fierté le meilleur de Paris depuis 1913.

Avec sa vue sur la tour Eiffel et La Cour Jardin – notre oasis de verdure – et sa façade ornée de 1900 géraniums rouges, notre palace semble avoir été créé pour être photographié.
À l'intérieur, les chambres au style classique parisien ou à la décoration Art déco sont chacune aussi uniques que la ville qui les entoure. En ces lieux, un siècle d'artistes et de créateurs ont puisé leur inspiration tel que Christian Dior dont la maison a ouvert son premier spa dans notre hôtel.


Coté gastronomie, cinq restaurants et un bar vous accueillent et notre expérience culinaire unique débute chaque jour par notre célèbre petit déjeuner.
La Cour Jardin est le cœur battant de notre hôtel où nos invités profitent d'expositions temporaires et de dîners estivaux en plein air. L'hiver, elle accueille aussi une merveilleuse patinoire, transformant la cour en paysage enchanteur et étincelant. Parmi nos 550 employés se trouvent 80 experts en art floral, en pâtisserie, en menuiserie et même en découpe de fruits. Prendre soin de vous est pour nous un honneur.


JOURNÉE DE RECRUTEMENT
27-06-2022 : Journée de Recrutement Hôtel Plaza Athénée

Hotel Plaza Athénée Paris

Nombre de chambres et suites : 208
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Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
Hôtel Plaza Athénée Paris propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :
  • Demi chef de partie cuisine relais / bar-galerie / Room-service (H/F)
  • Demi chef de partie Cour Jardin (H/F)
  • Chef de partie cuisine / La Cour Jardin (H/F)
  • Apprenti(e) Cuisine Restaurant du Personnel "Le 25" (H/F)
  • Commis de cuisine (H/F)
  • Apprenti(e) Cuisine (H/F)
  • Stage Cuisine (H/F)
  • Commis de cuisine gastronomique Jean Imbert au Plaza Athénée (H/F)


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    Voici ce qu'il va se passer ensuite :

    Suite à la réception de votre demande via notre site du recrutement (merci de cliquer sur « CLIQUER ICI » dans la partie DESCRIPTIF DE L’OFFRE pour déposer directement votre candidature), soyez assuré qu’elle sera traitée dans les plus brefs délais.
    Néanmoins, si nous ne vous recontactons pas dans les trois semaines suivant le dépôt de votre dossier, veuillez considérer que nous sommes dans l’impossibilité de donner une suite favorable à votre candidature.

    Les Ressources Humaines

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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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