Poste recherché : Maître d'hôtel banquets Référence : n°126630 Ville : Genève Pays : Suisse Contrat : CDI Date de début du contrat : 02/05/2022 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Banquet Salaire : selon expérience Logement : solutions de logement temporaire proposées. Date de mise en ligne : 21/04/2022 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/06/2022
Le/La Maître d’Hôtel Banquet a la responsabilité des opérations du service Banquet. Pour cette fonction, il assiste le Responsable Banquet Opérationnel sur le terrain.
Vous aurez pour principales missions de:
Vérifier le travail de mise en place en accord avec le cahier des charges dicté pour l'évènement
Accueillir les clients avec le sourire, s’occuper des vestiaires
Recruter les extras en fonction des besoins en personnel et veiller à leur encadrement pour chaque événement
Vérifier les Menus (orthographe, description, date, vins,…)
Effectuer un suivi et un contrôle du service avant et pendant toute la durée du banquet
Connaître les produits servis
Servir les clients selon les principes d’hospitalité d’un hôtel 5 étoiles, en respectant les attentes du Groupe Mandarin Oriental et Swiss Deluxe
Traiter les réclamations des clients selon la procédure LQE et référer les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à la Direction
PROFIL RECHERCHÉ
Niveau de formation : formation CAP/BEP/BTS restauration
Critères indispensables : Minimum 2 à 3 ans d’expérience dans un emploi similaire, de préférence dans un hôtel de luxe
Présentation impeccable et professionnelle. Personne avenante, sensible aux différences culturelles, à l’aise dans le contact humain, flexible, compétences prouvées dans la gestion d'une équipe.
Français et anglais courant indispensable.
Poste recherché : Maître d'hôtel banquets Référence : n°126630 Ville : Genève Pays : Suisse Contrat : CDI Date de début du contrat : 02/05/2022 Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Banquet Logement : solutions de logement temporaire proposées. Date de mise en ligne : 21/04/2022 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/06/2022
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé au cœur de la ville, notre hôtel propose un service inégalé dans un cadre enchanteur composé de vues spectaculaires sur le fleuve et de rues pavées avec la montagne en toile de fond, Genève s'impose comme une ville dynamique et cosmopolite. À quelques minutes seulement des principaux points d'intérêt de la ville, nous jouissons d'un emplacement de choix et proposons un hébergement raffiné, d'excellents restaurants et un service hors pair.
Si vous êtes tentés par une expérience professionnelle excitante et différente au sein d’un des grands hôtels de luxe genevois dans un cadre contemporain et stylé et ainsi intégrer un groupe hôtelier international de grand luxe, en pleine expansion, alors ne manquez pas cette opportunité.
Our career section has been selected among the best job boards in Les Échos - Statista: we are among the top 4 best specialised websites with the highest ranking: 5 Star from recruiters and 5 Star from applicants.
We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence.
Journal des Palaces' Careers Section post jobs in ultra-luxury and luxury hotels and gourmet restaurants worldwide and provide a complete toolbox to follow the applications: job alerts, application notebook, job notebook, files, newsletter... to guide you, whether you are actively seeking a new job or just on standby.
