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Poste recherché :
Commis tourier
Référence : n°130565
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Expérience : Débutant
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Salaire : Selon Profil
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Non
Date de mise en ligne : 17/05/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/06/2022


Hotel Lutetia Rive Gauche, Paris

184 chambres dont 47 suites
Site internet
https://www.linkedin.com/company/hotel-lutetia-sarl/?viewAsMember=truehttps://www.facebook.com/hotellutetia/https://www.youtube.com/channel/UCx540zFMPweduXm4W-P8g2Qhttps://www.instagram.com/hotellutetia/?hl=fr



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Hôtel Lutetia, The Set Hotels recrute...

Commis tourier (H/F)




DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Nous recherchons un commis de pâtisserie tourier mise en place de toute la viennoiserie et maintenez les standards établis par votre supérieur hiérarchique.
Vous donnerez tout le support nécessaire au Chef de partieafin d’assurer le succès de l’opération au jour le jour.

Vos missions seront les suivantes :
  • Sélectionner et doser les ingrédients pour réaliser les viennoiseries.
  • Surveiller la cuisson des viennoiseries.
  • Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations.
  • Réaliser les inventaires.
  • Stocker des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement.
  • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
  • Contrôler le rangement, le stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur.


PROFIL RECHERCHÉ
Expérience similaire dans un établissement haut de gamme.
Appliquer les bases culinaires
Appliquer strictement les consignes
Appliquer strictement les règles d’hygiène et sécurité
Appliquer les codes de communication internes
Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine



AVANTAGES

Nous vous proposons le 13ème mois sans condition d'ancienneté,

164 € d'indemnités nourriture,

le remboursement des transports à 100%,

crédit Uber de 35 €,

la prise en charge de la mutuelle à hauteur de 70% ainsi que d'autres avantages sociaux.



Poste recherché :
Commis tourier
Référence : n°130565
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : Selon Profil
Expérience : Débutant
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 17/05/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/06/2022
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
La collection des hôtels The Set est composée du Café Royal à Londres, du Conservatorium à Amsterdam, du Mamilla à Jérusalem et de l'Hôtel Lutetia à Paris, quatre adresses d’exception dans les villes parmi les plus exaltantes à travers le monde. Dans chacun d’entre eux, nous avons imaginé des expériences magnifiques, qui séduisent le cœur et l’âme de nos hôtes, et s’inspirent de l’esprit et du rythme de leurs styles de vie contemporains. Notre collection puise dans l’histoire artistique et créative de ses édifices installés dans des villes exaltantes et riches de culture, pour inspirer chacun de ses clients. 

Figure incontournable du quartier de Saint-Germain-des-Prés, l’Hôtel Lutétia a révélé ses nouveaux atours le 12 juillet 2018. Le décor change mais l’esprit inégalable reste. Tout s’est réinventé : les espaces, le design, les services...

Luxueuses chambres et suites Signature uniques
Réparties sur sept étages, les 184 chambres dont 47 suites dévoilent une décoration contemporaine mêlant avec élégance bleu marine, sable, bronze, bois précieux et marbre de Calacatta. Les suites Signature auront chacune une identité artistique singulière (Eiffel, littéraire, artistique…), et certaines s’ouvriront sur de superbes terrasses panoramiques.

Lieu de vie et de saveurs
Faire entrer la lumière a été le maitre mot de la rénovation. La création d’un patio, la mise en lumière de la verrière historique du Saint Germain avec son Tea Time gourmand élaboré par le Chef Pâtissier Nicolas Guercio, ainsi que la révélation de l’époustouflant bar Aristide n’en est qu’une entrée en matière.
L’hôtel Lutetia présente une offre de restauration raffinée, riche de l’héritage culinaire de l’établissement. Au coeur de la célèbre Brasserie Lutetia, le Chef Patrick Charvet dévoile son savoir-faire exceptionnel au sein d’un décor résolument contemporain. Le spectaculaire Bar Joséphine propose des cocktails tout au long de la soirée au sein d’une atmosphère jazz intimiste et de DJ sets. 

Un Spa holistique
Entièrement créé pour le « nouveau » Lutetia, le spa Akasha, luxueux écrin de 700 m², présentera son approche holistique unique basée sur les 4 éléments : air, terre, eau, feu ainsi qu’une sublime piscine de 17 mètres.

Hotel Lutetia Rive Gauche, Paris

Nombre de chambres et suites : 184
Site internet
https://www.linkedin.com/company/hotel-lutetia-sarl/?viewAsMember=truehttps://www.facebook.com/hotellutetia/https://www.youtube.com/channel/UCx540zFMPweduXm4W-P8g2Qhttps://www.instagram.com/hotellutetia/?hl=fr



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    • 1 Hôtel Lutetia
    • Saint Germain
    • Brasserie
    • Bar Joséphine

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