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Poste recherché :
Chef de partie
Référence : n°13070
Ville : NICE
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 2 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : nous consulter
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 24/07/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/09/2018


Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée

Nombre de chambres et suites : 188
Site internet
https://twitter.com/PalaisMed https://www.linkedin.com/company/hotel-palais-de-la-mediterranee/https://www.facebook.com/hyattregencypalaismed/https://www.youtube.com/watch?v=VCkeOrtg_RE&list=PLb60jtRU0Q2H1uY2Fs1vy0d2m0tCrY9Vyhttps://plus.google.com/b/108529710343284392105/https://www.instagram.com/hyattregencypalaismed/



Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée recrute...

Chef de partie (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Vous aspirez à intégrer le Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée, un hôtel de luxe, de renommée internationale alliant raffinement et élégance ?

Idéalement situé sur la prestigieuse Promenade des Anglais, le Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée dispose de 173 chambres et 14 superbes suites, pour accueillir une clientèle internationale dans un cadre somptueux .

En intégrant les équipes du Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée, vous bénéficierez d'une politique Ressources Humaines axée sur le développement de ses employés grâce à de nombreuses actions de formation et de carrière en France ou à l'étranger.

Nous recrutons un Chef de Partie dont les missions principales seront :
- Assurer la confection et contrôler la composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef et des procédures
- Mettre tout en œuvre pour assurer au client des plats de qualités culinaires et esthétiques propres à promouvoir le point de vente dans un souci d'optimisation des coûts
- Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits
- Veiller à la stricte propreté, la sécurité et l'hygiène dans le secteur dont vous avez la charge ( normes HACCP)
- Veiller à la bonne utilisation, au respect et à l'entretien de l'ensemble du matériel de votre secteur
- Participer à la gestion quotidienne des stocks
- Participer à la rédaction des fiches techniques.

PROFIL RECHERCHÉ
De formation CAP/BEP minimum, vous justifiez d'une expérience significative dans un restaurant haut de gamme.
Vous vous caractérisez par vos compétences techniques et organisationelles et avez une première expérience réussie de management.
Vous maîtrisez parfaitement l'application des normes HACCP.

Vous souhaitez postuler ? Nous vous demandons d'enregistrer votre candidature (lettre de motivation et CV) sur le site internet : http://hyatt.jobs


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Vous aspirez à intégrer le Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée, un hôtel de luxe, de renommée internationale alliant raffinement et élégance ?

Idéalement situé sur la prestigieuse Promenade des Anglais, le Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée dispose de 175 chambres et 12 superbes suites, pour accueillir une clientèle internationale dans un cadre somptueux.

En intégrant les équipes du Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée, vous bénéficierez d’une politique de Ressources Humaines solide et développée à travers notamment des formations et de nombreuses possibilités de carrières au sein de la chaîne.


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ENVOYEZ VOTRE DOSSIER DE CANDIDATURE EN DEUX CLICS

En savoir plus sur l'envoi en deux clics et l'envoi par courriel

La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est recrutement.nice@hyatt.com.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 13070 Journal des Palaces



OU VIA LE SITE DE RECRUTEMENT DE LA SOCIÉTÉ
http://job.hyatt.fr/





QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



ET ENSUITE ?

Vous venez d'envoyer votre candidature ?
Voici ce qu'il va se passer ensuite :

Cher(e) Candidat(e),

Nous vous remercions pour l'envoi de votre candidature.

Votre demande sera étudiée par le service recrutement avec le plus grand soin. Nous reviendrons vers vous sous trois semaines si votre profil correspond à l’un des postes actuellement disponibles.

Veuillez noter que vos données personnelles seront traitées conformément à la Politique de Confidentialité pour les Employés de l’enseigne Hyatt, que vous pouvez consulter en cliquant ici : https://www.hyatt.com/fr-FR/info/privacy-policy-employees.

Bien cordialement,

Le Service Recrutement


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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