Poste recherché : Stage Assistant Responsable Stewarding et RSE Référence : n°130864 Ville : Paris Pays : France Contrat : Stage Durée : de 4 à 6 mois Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Débutant Formation préparée : - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Cuisine Salaire : 3,90€ de l'heure Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 19/05/2022 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/07/2022
Stage Assistant Responsable Stewarding et RSE (H/F)
Bienvenue dans un métier qui vous permet d’être au cœur de la vie d’un hôtel et de vous ouvrir les portes d’un quotidien épanouissant au sein d’un groupe à envergure internationale !
Pullman Paris Tour Eiffel recherche activement son stagiaire Assistant Responsable Stewarding et RSE.
En nous rejoignant, vous intégrez la chaleureuse équipe d’Heartists (130 collaborateurs). Notre hôtel propose aux clients 430 chambres, un restaurant avec terrasse ouvert en continu, une vingtaine de salles de séminaires et surtout un Rooftop au 10ème ciel face à la Tour Eiffel.
En tant que qu'Assistant Responsable Stewarding et RSE vous être prêt à relever un challenge à la hauteur de vos ambitions.
Notre hôtel accueille un grand nombre d'évènements business, sportifs et privés pour lesquels vous allez gérer l'organisation du matériel conjointement avec la Responsable Stewarding et RSE afin d'assurer la qualité de nos prestations !
Vous êtes, comme nous, engagé dans le respect de l’environnement et des règles d’hygiène ? Vous êtes motivé à rejoindre une équipe dynamique et soucieuse de vous faire grandir ? Ce stage est fait pour vous !
Une journée type au Pullman Paris Tour Eiffel :
Stewarding et Hygiène :
- Contrôle des normes HACCP dès votre arrivée le matin avec un tour de l’hôtel
- Participation au Brief avec les équipes
- Vérification et prévisions du matériel pour la semaine
- Établissement des commandes et suivi des commandes
- Organisation des lieux de stockage
- Gestion des plannings des équipes
RSE :
- Participer et organisation des réunions du Comité RSE et établir des comptes rendus
- Être force de proposition matière de RSE afin que l'établissement devienne un acteur clé sur ce sujet stratégique
- Faire le suivi des actions proposées
- Élaboration et suivi des nouveaux projets RSE
- Effectue une veille sur les problématiques environnementales ainsi que les procédés ou moyens techniques relatifs à l'environnement
- Suivre les projets relatifs au développement du potager de l’hôtel
D’autres missions annexes pourront vous être demandées.
L'expérience professionnelle
Minimum formation Bac+3
Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre esprit d’analyse, votre curiosité et votre autonomie
Une première expérience en hôtellerie souhaitée
AVANTAGES
Avantages
Stage dès que possible pour une durée de 4 à 6 mois
Horaires continus
Remboursement abonnement pass Navigo à 50%,
Parcours d’immersion au sein des différents services de l’hôtel
Environnement international
Poste recherché : Stage Assistant Responsable Stewarding et RSE Référence : n°130864 Ville : Paris Pays : France Contrat : Stage Durée : de 4 à 6 mois Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : 3,90€ de l'heure Expérience : Débutant Formation préparée : - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 19/05/2022 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/07/2022
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Pullman, lancé en 2007, réinvente l’hôtellerie internationale et crée une marque d’hôtels d’un style nouveau, chic et vivant pour une clientèle moderne et cosmopolite. Pullman met en scène une culture originale de l’hôtellerie haut de gamme, grâce à une relation et un service client/collaborateur décomplexés, un nouveau concept de restauration, des espaces repensés, des connections facilitées, et une identité design affirmée.
Entrer chez Pullman, signifie intégrer un univers vibrant où les contacts sont spontanés et les personnes accueillies, accompagnées, et dorlotées avec une extrême bienveillance. Les hôtels Pullman sont des lieux de vie où règne en permanence une atmosphère d’enthousiasme et de bonne humeur.
Notre hôtel de Paris propose 430 chambres aérées au pied de la Dame de Fer. Son accès wifi gratuit dans l'ensemble du bâtiment et son Connectivity lounge permettent de rester connecté tout au long du séjour. Offrant des vues sur le Trocadéro, le Pullman Paris Tour Eiffel est l'endroit idéal pour organiser un événement privé ou professionnel grâce à ses 23 espaces modulables, dont une salle de bal d'une capacité de 400 personnes. Il dispose aussi d'un bar-restaurant avec terrasse et d'une salle de fitness.
Rive gauche, dans le 15ème arrondissement de Paris, la brasserie FRAME de l’hôtel Pullman Paris Tour Eiffel vous invite à voyager en Californie.
Le designer, architecte d’intérieur, Christophe Pillet a imaginé un lieu de vie au-delà du restaurant et propose un cadre exceptionnel et intemporel. Le Chef Français, Julien Mercier, met son savoir-faire culinaire au service d’une cuisine flamboyante aux saveurs françaises. La brasserie a été pensée comme un « lieu social » favorisant les rencontres entre amis ou en famille. Ouvert sur l’extérieur, ce restaurant de style californien est synonyme de liberté et donne une nouvelle dimension à la brasserie parisienne. Avec sa cuisine ouverte, son espace privé, son bar à cocktails, son potager et sa terrasse face à la Tour Eiffel, FRAME se distingue par sa créativité et propose de vivre une expérience West Coast à la française aussi bien pour les clients que pour les équipes qui y travaillent !
Our career section has been selected among the best job boards in Les Échos - Statista: we are among the top 4 best specialised websites with the highest ranking: 5 Star from recruiters and 5 Star from applicants.
We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence.
Journal des Palaces' Careers Section post jobs in ultra-luxury and luxury hotels and gourmet restaurants worldwide and provide a complete toolbox to follow the applications: job alerts, application notebook, job notebook, files, newsletter... to guide you, whether you are actively seeking a new job or just on standby.
