Le Journal des Palaces
Le Journal des Palaces
Page précédente






Poste recherché :
Chef Pâtissier
Référence : n°136527
Ville : Genève
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Date de début du contrat : 01/09/2022
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Salaire : Très compétitif
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Non
Date de mise en ligne : 29/06/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 08/08/2022


Beau-Rivage Geneva

72 chambres et 23 suites
Site internet
https://www.instagram.com/hotelbeaurivagege/ https://www.linkedin.com/company/5191483?trk=tyah&trkInfo=clickedVertical%3Acompany%2CclickedEntityId%3A5191483%2Cidx%3A3-5-12%2CtarId%3A1466491899552%2Ctas%3Abeau%20rivagehttps://www.facebook.com/beaurivagegenevehotel/



Page précédente Je postule !

Beau-Rivage Genève recrute...

Chef Pâtissier (H/F)




En étroite collaboration avec le Directeur culinaire et le Chef de cuisine, vous mettrez toute votre créativité, votre savoir-faire et votre passion à travers tous les points de vente restauration de notre Maison.

Ainsi vous concevrez les cartes des desserts pour le Chat-Botté, le Room-Service, les Petits déjeuners, le Bar, mais aussi pour le service Traiteur et des Banquets.

Vous proposerez de nouvelles créations et élaborerez les fiches techniques en ligne avec les ratios fixés.

Vous vous assurerez du respect et de la bonne application de la philosophie et des valeurs de l’entreprise, des standards de la Maison, des règles d’hygiène et HACCP.

Vous recruterez, formerez, développerez et évaluerez votre équipe.

Votre leadership et votre esprit d’équipe seront source d’inspiration pour votre équipe.

Vous superviserez la planification, la mise en place, la production et le bon déroulement des services.

Vous ferez les commandes en veillant au respect des coûts et de la bonne tenue des stocks.

Diplômé d’une école hôtelière CFC, CAP, BEP en spécialité Pâtisserie, vous bénéficiez d’une solide expérience sur une fonction similaire dans un restaurant étoilé et/ou dans un hôtel de luxe.

Votre esprit créatif, votre minutie, votre team spirit, votre sens de l’organisation ainsi que votre disponibilité seront des atouts recherchés pour ce poste de manager.

AVANTAGES

Pourquoi rejoindre la Maison Beau-Rivage ?
  • Vous évoluerez dans un cadre de travail exceptionnel.
  • Vous connaîtrez le savoir-faire d’une maison de renommée et à votre tour, vous contribuerez à son évolution.
  • Vous travaillerez dans une entreprise à taille humaine, qui privilégie une ambiance de travail positive et dynamique.
  • Vous bénéficierez de conditions salariales avantageuses, les uniformes sont nettoyés et blanchis, programme de formations.
  • 5 semaines de vacances, 9 jours fériés et 2 jours de repos habdomadaires, 42 heures de travail par semaine, les heures supplémentaires sont récupérées.

A votre tour d’écrire la suite de l’histoire ! La philosophie Beau-Rivage repose sur l’harmonie entre l’esprit familial, les relations humaines, la performance et la progression personnelle de chaque collaborateur. Vous vous projetez déjà dans cette nouvelle aventure ? Alors, transmettez-nous votre candidature (cv avec photographie, lettre de motivation, diplômes, certificats de travail et/ou lettres de recommandations) à l'adresse mail mentionnée sous "je postule maintenant". Nos offres d’emploi s’adressent autant aux femmes qu’aux hommes.

Poste recherché :
Chef Pâtissier
Référence : n°136527
Ville : Genève
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Date de début du contrat : 01/09/2022
Salaire : Très compétitif
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 29/06/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 08/08/2022
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES

Anglais bilingue Excellence de service Expérience à l’international Français courant Hôtellerie Connaissance de la gastronomie | Pâtisserie |

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Depuis 1865, d'illustres visiteurs, stars et autres personnalités historiques se sont succédés à Beau-Rivage et ont contribué à façonner sa renommée : les souvenirs vécus entre ses murs se transmettent de façon dynastique depuis cinq générations et sa situation de prestige face au Mont Blanc et au jet d'eau en  fait un lieu unique en Europe.
Inaugurés en 2017, les étages célestes avec les suites Eleanor Roosevelt et La Résidence, ainsi que 6 duplex, viennent compléter les suites historiques et les 80 chambres . Les décors et ambiances sont un hymne au génie de la main et à l'art de recevoir et les équipements technologiques de dernière génération rendent effective une connexion optimale.
Le restaurant Le Chat-Botté est une étape gourmande incontournable en Suisse romande : son chef Dominique Gauthier, récompensé d’un 18/20 au Gault & Millau et d’une étoile au guide Michelin, conjugue art culinaire, plaisir du partage et convivialité  et décline également ses talents au Bar et lors des réceptions données dans les salons.
Beau-Rivage, c'est la touche étoile de l'hôtellerie de prestige.

Beau-Rivage Geneva

Nombre de chambres et suites : 95
Site internet
https://www.instagram.com/hotelbeaurivagege/ https://www.linkedin.com/company/5191483?trk=tyah&trkInfo=clickedVertical%3Acompany%2CclickedEntityId%3A5191483%2Cidx%3A3-5-12%2CtarId%3A1466491899552%2Ctas%3Abeau%20rivagehttps://www.facebook.com/beaurivagegenevehotel/




J'AI LE PROFIL !

OU

JE POSTULE PLUS TARD




POSEZ VOS QUESTIONS AU RECRUTEUR !
Vous souhaitez un complément d'information sur cette offre ?
Rien de plus simple, connectez-vous à votre Espace Candidat sur le lien ci-dessous et posez votre question. Le recruteur la recevra par courriel et vous enverra une réponse par courriel également.

Cliquez ici pour poser votre question au recruteur
(une nouvelle fenêtre va s'ouvrir)



ET ENSUITE ?

Vous venez d'envoyer votre candidature ?
Voici ce qu'il va se passer ensuite :

Nous répondrons uniquement aux profils correspondant au descriptif du poste.

ET ENSUITE ?
Vous venez d'envoyer votre candidature ?
Voici ce qu'il va se passer ensuite :


Nous répondrons uniquement aux profils correspondant au descriptif du poste.


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

Imprimer cette offre      Recevoir une alerte


PARTAGEZ CETTE OFFRE AUPRÈS DE VOS AMIS ET DE VOS RÉSEAUX


  • Chat Botté
  • façade
  • la table du chef

MENTIONS LEGALES
Reproduction strictement interdite. Toute reproduction de contenus sans autorisation préalable du titulaire des droits de propriété intellectuelle est illicite et constitutive d'une contrefaçon qui est un délit pénal. Pour en savoir plus sur les droits qui protègent cette page, cliquez ici
  • Chat Botté
  • façade
  • la table du chef


Our career section has been selected among the best job boards in Les Échos - Statista: we are among the top 4 best specialised websites with the highest ranking: 5 Star from recruiters and 5 Star from applicants.

We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence.

Journal des Palaces' Careers Section post jobs in ultra-luxury and luxury hotels and gourmet restaurants worldwide and provide a complete toolbox to follow the applications: job alerts, application notebook, job notebook, files, newsletter... to guide you, whether you are actively seeking a new job or just on standby.

Recruiters, click here for more details about our Careers Section



Retrouvez-nous sur Facebook Suivez-nous sur Twitter Suivez-nous sur LinkedIn Suivez-nous sur Instragram Suivez-nous sur Youtube Flux RSS des actualités



Une question ?