DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le service des Achats & Economat de l’hôtel FAUCHON recherche son futur talent stagiaire achat et économat F/H.

Sous l'autorité du Responsable des Achats vous aurez pour missions :

• Assistance à la réception des marchandises et à la gestion des stocks,
• Aide à la manutention et rangement des marchandises dans l’économat par famille de produits, Mettre à l’abri les articles par rapport aux intempéries et à l’aspect sécurité,
• Préparation des sorties de stock via les réquisitions des services,
• Contrôle de la sécurité des stocks en fonction des procédures en vigueur,
• Respect des règles basiques d’hygiène et application des normes HACCP,
• Saisie informatisée des mouvements et des flux,
• Assistance au contrôle de la facturation fournisseurs,
• Calcul des ratios et saisie des fiches techniques,
• Réalisation de recherches d’articles pour des projets d’achat en collaboration avec N+1, chefs de service ou direction selon les cas,
• Rapprochement de factures,
• Vérification des tarifs fournisseurs,
• Saisie des bons de livraison,
• Sortie matériel et saisie des transferts,
• Réalisation des inventaires et saisie de ces-derniers.

PROFIL RECHERCHÉ
Idéalement issu d’une formation hôtelière, notre futur talent a :

- Le sens de l’organisation
- De la motivation
- Du dynamisme