Le Journal des Palaces
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Poste recherché :
Commis de rang - Restaurant Alain Ducasse
Référence : n°149423
Ville : Versailles
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Salaire : Selon profil
Horaire : Sans coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Non
Date de mise en ligne : 23/09/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/10/2022


Le Grand Contrôle

Nombre de chambres et suites : 14
Site internet
https://www.linkedin.com/company/lov-hotel-collection/about/?viewAsMember=truehttps://www.facebook.com/airelleschateaudeversailles/about/?ref=page_internalhttps://instagram.com/airelleschateaudeversailles?igshid=1tml5jhj85eyn



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Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle recrute...

Commis de rang - Restaurant Alain Ducasse (H/F)


Qui n’a jamais rêvé de voyager dans le temps ? C’est ce que nous vous proposons en rejoignant les équipes du Grand Contrôle.

Nous vous proposons de travailler au sein de notre restaurant gastronomique étoilé signé Alain Ducasse, pour offrir à nos clients un moment hors du temps.

Alain Ducasse s’est inspiré des recettes d’autrefois et les interprète avec audace et modernité. Vous participez au service de ces repas afin de créer une expérience inédite. De la collection d’objets uniques qui orne les tables, aux arts de la table, vous transportez les clients dans le monde du faste royal.

Acteur dans l’âme, vous souhaitez exercer votre métier de Commis de rang dans un établissement unique et dans un cadre historique sans précédent. Le côté théâtral de votre métier, prendra tout son sens au Grand Contrôle, et notamment lors du service du soir dont l’ambiance sera plus feutrée et intimiste. Votre savoir-faire et votre polyvalence font de vous un candidat de valeur pour rejoindre notre équipe.

En tant que Commis de rang, vous assisterez le Chef de Rang pendant les services auxquels vous participerez : Petit-déjeuner, déjeuner, Tea-Time, Diner ou Room-Service.

Vous effectuerez les mise en place dans les règle de l’art, en prenant soin de mettre en avant les objets de collection qui orneront les tables.


PROFIL RECHERCHÉ
  • Vous êtes organisé(e) et observateur(trice), avez le sens du détail et de la discrétion.
  • Votre esprit d’équipe fait de vous un membre sur lequel on peut s’appuyer en toute circonstance.
  • Vous parlez l’anglais, une autre langue étrangère sera la bienvenue.

Rejoignez-nous pour cette aventure inédite et écrivons ensemble la suite de l’Histoire…

Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance, c’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.




AVANTAGES

  • Profitez d’un environnement de travail unique au monde au cœur du domaine du Château de Versailles et de ses jardins.
  • Dans une ambiance bienveillante, vous exprimerez votre amour du service pour offrir à nos clients des instants suspendus et fabriquer des souvenirs qui sont autant de trésors pour nos hôtes.
  • En nous rejoignant, profitez d’une prime de bienvenue exceptionnelle d’une valeur de 2000€.
  • Intégrez la famille de nos 6 Maisons d’Exception Airelles et bénéficiez d’opportunités d’évolution au travers de cette Collection. En devenant un de nos ambassadeurs, vous placerez l’histoire au centre des expériences de nos clients.
  • Déposez votre carrosse devant le château de sa majesté et bénéficiez de 100% de prise en charge de votre abonnement par nos soins / OU 100% du Pass Navigo / OU un forfait Mobilité Durable pour tout moyen de transport responsable (trottinette, vélo, covoiturage...).
  • Ravivez vos papilles chaque jour au travers de menus frais et gourmands servis dans notre restaurant du personnel.
  • Digne du faste de l’époque, nous vous proposons un accès illimité à de nombreuses réductions valables au sein de centaines d'enseignes ainsi qu’une billetterie pour profiter des plus beaux divertissements (parc d’attraction, zoos, cinémas, spectacles…).
  • Bénéficiez d'une prime de cooptation de 500€ pour tout membre de votre réseau recommandé par vos soins qui serait embauché.
  • Airelles s’engage pour la planète et le bien-être de ses collaborateurs. Du recyclage à la gastronomie raisonnable, en passant par la politique handicap et l’engagement solidaire, les projets RSE sont au cœur des préoccupations de la Collection.

Poste recherché :
Commis de rang - Restaurant Alain Ducasse
Référence : n°149423
Ville : Versailles
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon profil
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 23/09/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/10/2022
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Situé au cœur du Domaine du Château de Versailles, Le Grand Contrôle a été construit en 1681 par l’architecte favori de Louis XIV et référence du classicisme français, Jules Hardouin-Mansart. Ce spectaculaire bâtiment a autrefois accueilli les membres de l'élite politique et culturelle européenne, des ambassadeurs aux artistes, en passant par les musiciens, les écrivains et les scientifiques du siècle des Lumières.

Plus de deux siècles plus tard, après une restauration complète, Le Grand Contrôle renaît pour dévoiler à ses hôtes l’univers exclusif du Château de Versailles. Flânez dans ses jardins de plus de 800 hectares, marchez dans les pas d’illustres personnages et découvrez les pièces et appartements du Château sous un nouveau jour. Les 13 Chambres et Suites restaurées dans le plus grand respect de l’esprit d’origine et meublées avec du mobilier d’époque, plongent les hôtes dans l’histoire avec tout le confort moderne d’aujourd’hui.

Du mobilier et peintures d’époque jusqu’aux tenues de l’équipe, Le Grand Contrôle préserve l’authenticité du XVIIIème siècle. Alors que les éclairages ont été spécialement conçus dans le respect du style de l’époque, les télévisions quant à elles disparaissent et laissent place à une vue époustouflante sur le Parterre de l’Orangerie et la Pièce d’Eau des Suisses.

Du Spa Valmont et sa piscine intérieure au restaurant gastronomique étoilé signé Alain Ducasse, le service est revisité et reprend les classiques royaux. Au Grand Contrôle, l’art de vivre et le service à la française se traduisent par des attentions singulières afin de recréer le temps d’un séjour, l’atmosphère d’autrefois.


Le Grand Contrôle

Nombre de chambres et suites : 14
Site internet
https://www.linkedin.com/company/lov-hotel-collection/about/?viewAsMember=truehttps://www.facebook.com/airelleschateaudeversailles/about/?ref=page_internalhttps://instagram.com/airelleschateaudeversailles?igshid=1tml5jhj85eyn



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    Pour joindre le service recrutement :
    Téléphone : 0185360556


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