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Poste recherché :
Maître d'hôtel banquets
Référence : n°17509
Ville : Geneve
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Septembre 2018
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Banquet
Logement : solutions de logement temporaire proposées.
Date de mise en ligne : 03/08/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/08/2018


Mandarin Oriental Geneva

Nombre de chambres et suites : 190
Site internet

Mandarin Oriental Genève recrute...

Maître d'hôtel banquets (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le/La Maître d’Hôtel Banquet a la responsabilité des opérations du service Banquet. Pour cette fonction, il assiste le Responsable Banquet Opérationnel sur le terrain.
 
Vous aurez pour principales missions de:
  • Vérifier le travail de mise en place en accord avec l’avis, ainsi que la propreté
  • Accueillir les clients avec le sourire, s’occuper des vestiaires 
  • Commander les extras en fonction des besoins en personnel pour chaque événement
  • Vérifier les Menus (orthographe, description, date, vins,…)
  • Effectuer un suivi et un contrôle du service avant et pendant toute la durée du banquet
  • Connaître les produits servis
  • Servir les clients selon les principes d’hospitalité d’un hôtel 5 étoiles, en respectant les attentes du Groupe Mandarin Oriental et Swiss Deluxe
  • Traiter les réclamations des clients selon la procédure LQE et référer les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à la Direction

PROFIL RECHERCHÉ
- Niveau de formation : formation CAP/BEP/BTS restauration
- Critères indispensables : Minimum 2 à 3 ans d’expérience dans un emploi similaire, de préférence dans un hôtel de luxe
Présentation impeccable et professionnelle. Personne avenante, sensible aux différences culturelles, à l’aise dans le contact humain, résistante au stress, flexible, compétences prouvées dans la gestion d'une équipe.
Français et anglais courant indispensable.


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Situé au cœur de la ville, notre hôtel propose un service inégalé dans un cadre enchanteur composé de vues spectaculaires sur le fleuve et de rues pavées avec la montagne en toile de fond, Genève s'impose comme une ville dynamique et cosmopolite. À quelques minutes seulement des principaux points d'intérêt de la ville, nous jouissons d'un emplacement de choix et proposons un hébergement raffiné, d'excellents restaurants et un service hors pair.

Si vous êtes tentés par une expérience professionnelle excitante et différente au sein d’un des grands hôtels de luxe genevois dans un cadre contemporain et stylé et ainsi intégré un Groupe hôtelier international de grand luxe, en pleine expansion, alors ne manquez pas cette opportunité.


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ENVOYEZ VOTRE DOSSIER DE CANDIDATURE EN DEUX CLICS

En savoir plus sur l'envoi en deux clics et l'envoi par courriel

La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est mogva-jobs@mohg.com.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 17509 Journal des Palaces



OU ENVOYEZ VOTRE CANDIDATURE PAR COURRIER
A l'attention de Madame Anaïs Fauvre
Mandarin Oriental Genève
Service recrutement
Référence Journal des Palaces n°17509
Quai Turrettini 1-3
1201 Geneve




QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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MENTIONS LEGALES
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Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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