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Poste recherché :
Chef de rang
Référence : n°18482
Ville : NICE
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Immédiat
Horaire : Avec coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Non
Date de mise en ligne : 25/04/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/06/2018


Boscolo Exedra Nice

Nombre de chambres et suites : 112
Site internet

Boscolo Exedra Nice recrute...

Chef de rang (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le Chef de Rang de notre restauration pourra être appelé a travailler dans les différents services: petit déjeuner, déjeuner, dîner, room service selon les nécessités, ses fonctions seront les suivantes:
  • Le chef de rang accueille la clientèle et prend les commandes, en l’informant et répondant à ses souhaits.
  • Il transmet les bons en cuisine et veille au suivi de sa commande.
  • Il assure la distribution des plats en vérifiant la quantité et la présentation.
  • Il transmet au Maître d’hôtel les bons permettant la facturation et encaisse les paiements.
  • Il assure les mises en place au restaurant, grill, terrasse, et salles de réunion et le nettoyage des locaux.
  • Il assure le service des repas dans les chambres.
  • Il peut assurer le service au bar, en l’absence du personnel bar, service des boissons, cafés…
  • Il est responsable de l’utilisation de la vaisselle, couverts, verrerie, en veillant à minimiser la casse
  • Il assure le service des petits-déjeuners servis en salle ou dans les chambres.
  • Il est responsable du matériel mis à sa disposition et veille à son entretien.
  • Il est responsable de l’état et de la présentation des uniformes mis à sa disposition.
  • Le chef de rang applique toutes les procédures administratives liées à son activité.
  • Il respecte toutes les règles d’hygiène et de sécurité.
  • Il veille à ce que ses informations et prestations à la clientèle soient conformes aux lois et règlements.
  • Le chef de rang doit optimiser les ventes et assurer une qualité de service permettant cette optimisation.
  • Il participe à l’image de marque de l’hôtel par son attitude générale.
  • Il reçoit les demandes du client et traite celles qui peuvent obtenir une solution immédiate.
  • Il transmet les réclamations verbales au Maître d’hôtel
     

 

PROFIL RECHERCHÉ
Une expérience précédente de plus d'un an est demandée, effectuée dans des établissements de 4 ou 5 étoiles ainsi qu'une formation en école hôtelière.

Connaissance des langues requises:

•Français Courant Exigé
•Anglais Courant Exigé
•3ème langue appréciée


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ


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En savoir plus sur l'envoi en deux clics et l'envoi par courriel

La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est recruiting062018@gmail.com.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 18482 Journal des Palaces



OU ENVOYEZ VOTRE CANDIDATURE PAR COURRIER
Boscolo Exedra Nice
Service recrutement
Référence Journal des Palaces n°18482
12 Bd Victor Hugo
06000 NICE




QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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