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Poste recherché :
Barman
Référence : n°22361
Ville : PARIS
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : immédiatement
Salaire : selon expérience
Expérience : indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Date de mise en ligne : 20/09/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/09/2018


Grand Hotel du Palais Royal

Nombre de chambres et suites : 68
Site internet
https://twitter.com/ghpalaisroyal?lang=fr https://www.linkedin.com/company/9278258?trk=tyah&trkInfo=clickedVertical%3Acompany%2CclickedEntityId%3A9278258%2Cidx%3A1-1-1%2CtarId%3A1472459697461%2Ctas%3Agrand%20hotel%20du%20palhttps://www.facebook.com/GrandHotelduPalaisRoyal/https://www.instagram.com/grandhoteldupalaisroyal/?hl=fr



Grand Hôtel du Palais Royal recrute...

Barman (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Créatif, dynamique, autonome et polyvalent, vous savez placer le client au centre de vos attentions.
Sous la responsabilité du Chef Barman et du Directeur de la Restauration, vous devez assurer les missions suivantes :
  • Assurer un service de grande qualité
  • Connaître et savoir vendre les cartes
  • Faire la mise en place du bar mais aussi du restaurant
  • Accueillir les clients de manière personnalisée
  • Conseiller le client en fonction de ses goûts et de ses attentes
  • Garantir la satisfaction client
  • Exécuter, créer les cocktails selon les fiches techniques - connaissance de la mixologie
  • Assurer un service de qualité pour les dîners et repas commandés en chambre
  • Participer aux inventaires, réceptionner et ranger les produits
  • Participer aux animations du bar
  • Savoir gérer la caisse du bar

PROFIL RECHERCHÉ
  • Une première expérience dans un établissement 5*

  • Mention Complémentaire Barman souhaitée

  • Excellente présentation

  • Anglais obligatoire

  • Connaissance du logiciel MICROS recommandée

  • La polyvalence est demandée


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Ce magnifique hôtel particulier du 18è siècle, a été revisité par l’architecte d’intérieur Pierre-Yves Rochon en y orchestrant glamour et élégance intemporelle.
Le Grand Hôtel du Palais Royal est composé de 68 chambres et Suites, du Restaurant Le Lulli, du Bar du Lulli, d’un Spa Carita et d'un fitness.

Déjà récompensé par plusieurs prix, dont celui du Meilleur Boutique Hotel d'Europe, reconnu par Conde Nast Traveller et Forbes, le Grand Hotel du Palais Royal fait partie des maisons incontournables où le Luxe rime avec passion, personnalisation et expérience. L'hôtel est affilié à Small Luxury Hotels of the World et est membre des prestigieux réseaux d'agences de voyages suivants : Virtuoso, Signature et Travellermade. Il détient par ailleurs le label "Clef Verte".

La restauration est dirigée par le Chef Exécutif Jean-Baptiste Orieux : après 12 années passées au Fouquet's Barrière, il souhaite proposer une cuisine traditionnelle de saison, réalisée à partir de produits locaux, sélectionnés pour leurs propriétés et leurs qualités, bio ou encore sans gluten. Ce jeune chef passionné apporte un vent de fraîcheur au Palais-Royal et promet une carte gourmande servie à l'intérieur ou sur la jolie terrasse de la Place de Valois.

Rejoignez-nous et écrivons ensemble l’histoire de ce nouvel établissement de luxe.
 


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La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est b.breugnot@ghprparis.com.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 22361 Journal des Palaces



OU ENVOYEZ VOTRE CANDIDATURE PAR COURRIER
Grand Hôtel du Palais Royal
Service recrutement
Référence Journal des Palaces n°22361
4 rue de Valois
75001 PARIS




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Les questions souvent posées
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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