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L'Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel
recherche des talents

Savoie - CDI (H/F)

Directeur adjoint opérationnel
Contexte & Missions
L'Hôtel Barrière Les Neiges, établissement 5 étoiles situé sur la célèbre station de Courchevel, recherche un Directeur d'Exploitation H/F en CDI dans le cadre de l'organisation de ses saisons d'hiver.

Au centre du village de Courchevel 1850 et au pied de la célèbre piste Belle-Côte, l'hôtel compte 42 chambres et suites, 3 restaurants, 2 bar, un spa composé de plusieurs cabines de soins, d'un parcours aquatique, d'un hammam et d'un sauna, un club enfant, une salle de cinéma, un skiroom (le plus grand de la station) et un salon de coiffure.
Le tout dans un style authentique, chaleureux et luxueux.

Sous la responsabilité du Directeur Général, vos missions seront les suivantes:
  • Impulser auprès des équipes une démarche de qualité de service et de fidélisation de la clientèle,
  • Superviser et animer les équipes de cuisine et service des restaurants et plage,
  • Coordonner les animations avec les équipes événementielles et artistiques Barrière,
  • Définir et animer la politique de management des équipes et accompagner les collaborateurs dans leur évolution professionnelle,
  • Gérer l'établissement dans le cadre budgétaire fixé : élaboration et optimisation des budgets, suivi des tableaux de bord, mise en place des actions correctives,
  • Superviser les actions de maintenance des équipements et installations, ainsi que l'application et le respect des procédures Groupe : qualité, hygiène, sécurité, etc.
  • Assurer le recrutement des nouveaux collaborateurs et stagiaires ;
  • Assurer un rôle de Public-Relation au niveau du point de vente;
  • Développer le CA des points de vente en restauration
  • Gérer, dynamiser les restaurants dans le respect des concepts,
  • Superviser l'élaboration des menus et des cartes mets et boissons

Expérience & Qualités
Votre sens du contact, votre rigueur, votre aisance en management, votre forte sensibilité client sont vos atouts.
Expérience de plusieurs années dans le management d'équipe et la gestion de centre de profit.
Expérience en restauration thématique souhaitée.
Maîtrise de l'Anglais indispensable.
Maîtrise de l'outil informatique


Poste recherché :
Directeur adjoint opérationnel
Référence : n°22549
Ville : Courchevel
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : A définir
Expérience :
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Direction
Logement : Pas de logement prévu
Date de mise en ligne : 26/07/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du





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La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est ecatesson@groupebarriere.com.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 22549 Journal des Palaces


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Les questions souvent posées
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

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Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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