Poste recherché : Sous-Chef Référence : n°236212 Ville : Mont-Tremblant Pays : Canada Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Cuisine Salaire : selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Possibilité de logement temporaire et aide pour trouver logement dans la région Date de mise en ligne : 16/07/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/09/2024
Description du poste Prêt(e) pour une carrière trépidante? Vous jouerez un rôle clé dans nos cuisines au sein d’une équipe formidable. Votre cuisine fera sourire nos clients qui en voudront toujours plus.
Votre rôle:
Maintenir les standards du département déterminé par le Chef Exécutif;
Assister dans la planification des horaires des employés en rapport aux budgets déterminés;
S’occuper du Restaurant et des Banquets
Superviser les employés concernant la préparation et la présentation des plats;
Surveiller les portions et contrôler les spécifications des ingrédients;
S’assurer que les employés adhèrent au code d’hygiène et de sécurité;
S’assurer que la cuisine est propre, l’équipement fonctionnel et que la réquisition de l’entretien soit faite régulièrement;
Amener de nouvelles idées, connaissances, habiletés et constamment les partager avec ses collègues de travail;
Promouvoir la formation et le développement de l`équipe de la cuisine
Promouvoir le travail d`équipe dans la cuisine et interdépartemental
Toutes autres tâches reliées à ce poste
Qualifications
Expériences minimum de 5 ans en cuisine dont 2 ans en supervision
Compétences culinaire de niveau supérieur;
Reconnu comme un excellent formateur avec un sens de l’organisation et une facilité à communiquer autant en anglais qu’en français;
Informations complémentaires Notre Engagement Diversité & Inclusion : Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
Pourquoi travailler chez Accor ? Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor. En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, osez challenger le status quo ! #BELIMITLESS
AVANTAGES
Description de l'entreprise Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d'activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés.
Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. Vous travaillerez dans une équipe stimulante dans laquelle les journées ne se ressemblent pas.
Êtes-vous prêt à relever le défi?
Ce que l'établissement vous offre:
Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor;
Assurances collectives payés par l'employeur + fonds de pension
Stationnement fourni;
Possibilité d'hébergement sur place $$;
Repas fourni à faible coût sur les heures de travail;
Accès salle de sport gratuitement
L'opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde;
La capacité de faire la différence à travers nos activités Éthiques et Responsabilité Sociale des Entreprises.
Poste recherché : Sous-Chef Référence : n°236212 Ville : Mont-Tremblant Pays : Canada Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Cuisine Logement : Possibilité de logement temporaire et aide pour trouver logement dans la région Date de mise en ligne : 16/07/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/09/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Spectaculaire en soit, le prestigieux hôtel « ski-in ski-out » de Tremblant constitue un cadre idéal pour de magnifiques vacances alpines tout au long de l'année. Parfaitement situé au pied du majestueux sommet du Mont Tremblant, Fairmont Tremblant est la destination de choix pour une escapade de détente et d'aventure tout en créant des souvenirs que les couples, familles et célibataires chérirons pour la vie.
Le Fairmont Tremblant offre la mise en scène idéale pour des événements sociaux tels que les soirées au resto, les réunions et les mariages. Avec son amalgame unique de glamour alpin, son flair français et son service personnalisé, l'hôtel de villégiature le plus raffiné de Tremblant offre des expériences culinaires exceptionnelles, notamment sa brasserie gastronomique Choux Gras et son spa cinq étoiles.
Spectacular by nature, Tremblant’s landmark ski-in ski-out hotel provides the ideal setting for a perfect alpine getaway any time during the year. Perfectly located at the foot of the majestic Tremblant peaks, Fairmont Tremblant is the destination of choice for a balanced combination of relaxation and adventure, creating memories for couples, families and singles to cherish for a lifetime.
The Fairmont Tremblant Resort offers the ideal background for memorable social events such as dining, meetings and weddings. With its very unique amalgam of alpine glamour, French flair and personalized services, Tremblant’s finest resort hotel offers exceptional culinary experiences, including its uncommon award-winning Choux Gras culinary brasserie and five-star spa.
Le Journal des Palaces is back in the top Les Echos - Statista recruitment portals: we're still the best site specialising in the hotel industry, with the unwavering support of our candidates, who once again give us 5 stars
We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence.
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