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Poste recherché :
Apprenti barman - Ritz bar
Référence : n°23691
Ville : Paris Cedex 1
Pays : France
Contrat : Alternance
Durée : 1 à 2 ans
Date de début du contrat : Septembre 2018
Salaire : Selon contrat d'apprentissage
Expérience : débutant
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Date de mise en ligne : 09/08/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/08/2018


Ritz Paris

Nombre de chambres et suites : 159
Site internet
https://twitter.com/_RitzParis https://www.linkedin.com/company/ritz-parishttps://www.facebook.com/ritzparis



Ritz Paris recrute...

Apprenti barman - Ritz bar (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Sous la supervision de sa hiérarchie directe, l'apprenti barman assiste tous les membres de l'équipe :

- Il/elle est en charge de l'entretien et de la mise en place du bar et des offices, prépare les boissons, oriente et conseille les clients dans leurs choix.
- Participe à l'accueil de la clientèle.
- Participe à la préparation des cocktails et au suivi du service client.
- Participe au bon déroulement du service dans le respect des standards de qualité, des procédures et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein des bars du Ritz Paris.
- Est responsable de la qualité et de l'entretien du matériel et des locaux de son service.
- Avertit ses collègues et supérieurs de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du service à la clientèle.
- Participe à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients…).

Afin d'assurer un service et un suivi clientèle de qualité, il/elle peut-être amené(e) à assister et/ou remplacer ses collègues dans certaines de leurs fonctions.

PROFIL RECHERCHÉ
Niveau CAP / BEP / Bac / BTS Mention Bar

Organisé(e), rigoureux(se)
Sens du service
Excellente présentation
Aisance relationnelle
Anglais courant

1ère expérience au bar d'un établissement de Luxe de préférence
 


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Le Ritz Paris est un hôtel de 142 chambres dont 71 suites, disposant de 8 salons de réception, 3 bars, ainsi que d’un bar-restaurant informel, d’un restaurant gastronomique, d’une école de cuisine et d’un salon de thé.

Notre établissement est destiné à accueillir une clientèle haut de gamme sur les segments individuels affaires, loisirs et groupes.



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VIA LE SITE DE RECRUTEMENT DE LA SOCIÉTÉ
http://www.ritzparis.com
Cliquez sur l'onglet "Nous rejoindre" et procédez à votre inscription

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Ritz Paris
Service recrutement
Référence Journal des Palaces n°23691
15 Place Vendôme
75001 Paris




QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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