Retour à la page précédente


Poste recherché :
Aide de cuisine / réception des marchandises CDI
Référence : n°24107
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : dès que possible
Salaire : à déterminer
Expérience : débutant
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 14/06/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/07/2018


Hotel Molitor Paris

Nombre de chambres et suites : 124
Site internet
https://www.linkedin.com/company/molitor-paris/https://www.facebook.com/MolitorParis/https://www.instagram.com/mltrparis/?hl=fr



Molitor recrute...

Aide de cuisine / réception des marchandises CDI (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
CONTRAT 

CDI, 39h par semaine, horaires sans coupure.
Mutuelle, prévoyance, 13ème mois, Carte Bienvenue Accor.

MISSIONS GENERALES 
  • Contribue à la satisfaction de la clientèle en s'assurant de la qualité et de la fraîcheur des marchandises qu'il réceptionne ; en contrôlant que toutes les marchandises qui sont commandées, sont bien livrées, afin d'éviter toute rupture de stock
  • Contribuer à la bonne gestion des matières premières
  • Respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Etre exemplaire dans sa manière d'être, de faire et il incarne l'état d'esprit de l'établissement
 
PRINCIPALES RESPONSABILITES
 
Technique métier :
• contrôle les poids et les quantités par rapport au bon de livraison
• adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
• contrôle les dates de consommation à la réception des marchandises et les températures en fonction du type de produit reçu
 
Gestion :
• Respecte scrupuleusement les méthodes FIFO (premier rentré premier sorti)
• Evite tout gaspillage de marchandise et participe au bon rangement des lieux de stockage
• Participe aux inventaires et contrôle les DLC et DUO dans les différents lieux de stockage
 
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :
• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP
• Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
• Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie..)
• Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)
 
Tâches journalières :
• prise des températures et contrôle des feuilles de température HACCP
• réception des marchandises, contrôle qualité/température/propreté du véhicule des livraisons
• remplir les documents HACCP liés aux livraisons
• nettoyage local poubelle
• contrôle des DLC et DUO de tous les lieux de stockage
• prend en photo toutes les étiquettes traçabilité livraison : BOF / Poissons / Viandes
• Nettoie toutes les salades et herbes qui rentrent en livraison avec le produit de désinfection adapté aux légumes.

PROFIL RECHERCHÉ
Bon état d’esprit
Flexibilité
Rigueur et organisation


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Inaugurée en 1929, Molitor a été pendant 60 ans la piscine la plus courue de Paris pour ses deux bassins, ses galas et son ambiance avant-gardiste.
Fermé en 1989 et inscrit aux monuments historiques, le lieu est alors investi par les artistes qui font du bâtiment abandonné une immense surface d'art urbain, devenant le temple de l'underground parisien.
Le 19 mai 2014, après 3 années de chantier, Molitor renaît en trois mots : Pool, Art, Life. Trois mots qui trouvent leur interprétation dans l'ensemble des cinq univers de Molitor : les Chambres, la Restauration & Bar, les évènements, le Club & Spa, l'Art ... organisés autour des bassins reconstruits.


JE POSTULE !


ENVOYEZ VOTRE DOSSIER DE CANDIDATURE EN DEUX CLICS

En savoir plus sur l'envoi en deux clics et l'envoi par courriel

La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est h7326-kc@accor.com.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 24107 Journal des Palaces



OU ENVOYEZ VOTRE CANDIDATURE PAR COURRIER
Molitor
Service recrutement
Référence Journal des Palaces n°24107
13 Rue Nungesser et Coli
75016 Paris


Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : 0156070862



POSEZ VOS QUESTIONS AU RECRUTEUR !
Vous souhaitez un complément d'information sur cette offre ?
Rien de plus simple, connectez-vous à votre Espace Candidat sur le lien ci-dessous et posez votre question. Le recruteur la recevra par courriel et vous enverra une réponse par courriel également.

Cliquez ici pour poser votre question au recruteur
(une nouvelle fenêtre va s'ouvrir)


Les questions souvent posées
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


Imprimer cette offre      Ajouter à mon carnet      Recevoir une alerte



PARTAGEZ CETTE OFFRE AUPRÈS DE VOS AMIS ET DE VOS RÉSEAUX



MENTIONS LEGALES
Reproduction strictement interdite. Toute reproduction de contenus sans autorisation préalable du titulaire des droits de propriété intellectuelle est illicite et constitutive d'une contrefaçon qui est un délit pénal. Pour en savoir plus sur les droits qui protègent cette page, cliquez ici

Retour à la page précédente
Je postule !

Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.



Questions

Vous êtes candidat ?
Consultez notre FAQ !