Description du poste :
Le Responsable Hébergement supervise les services d'hébergement et d'accueil et effectue un suivi de la rentabilité de ces services. Il veille également au respect des procédures et des critères de qualité de service selon les standards et les valeurs Maisons Pariente.
Gestion :
- Veiller à la bonne gestion des services d'accueil (réception, conciergerie, housekeeping, piscine)
- Coordonne le travail des équipes d'hébergement
- Pilote la collaboration avec la société prestataire du Housekeeping et les relations entre la société et l'hôtel
- Superviser l'organisation quotidienne de l'activité des services d'hébergement
- Assurer un suivi administratif et budgétaire
- Participer à l'élaboration des budgets annuels
- Collaborer quotidiennement avec tous les services de l'hôtel afin de développer le chiffre d'affaires de l'hôtel
- Relever les axes d'améliorations potentiels pour développer les revenus de l'hébergement
Management et animation d'équipe :
- Coordonner les équipes conciergerie, housekeeping, piscine et réception de l'hôtel
- Gérer les activités quotidiennes des équipes d'hébergement en veillant toujours à disposer d'un effectif suffisant
- Valoriser les équipes et développer leurs performances nécessaires à la qualité du service
- Évaluer les besoins en formation & définir des objectifs
- Animer les valeurs de Maisons Pariente et veiller à leur promotion
- Superviser de l'activité des équipes et la vérification de l'application des procédures qualité, des règles de sécurité et d'hygiène
- Former les équipes selon les standards Maisons Pariente
- Etre en lien constant avec les RRH locales selon les besoins
Communication :
- Accueillir les nouveaux collaborateurs et garantir la qualité de leur intégration
- Travailler en étroite collaboration avec tous les services de l'hôtel afin d'assurer le respect des standards Maisons Pariente
- Assurer la relation clientèle et veiller à un haut niveau de prestation
- Spécifiquement suivre les clients VIP en préparant en amont leur séjour et en les suivant pendant leur séjour
- Mettre en place de techniques de transmission et remontées d'information
- Suivre le déroulement du séjour des clients
- Veiller à faire un reporting d'activité régulier à la Direction Générale/Présidence
- Veiller à la satisfaction de la clientèle en assurant sa fidélisation, la gestion des réclamations ou plaintes éventuelles
- Rechercher l'innovation constante du service
Cette liste n'est pas exhaustive et n'est pas limitative. Les missions sont susceptibles d'évoluer en fonction des besoins de l'entreprise.
Le profil recherché :
Le Savoir Etre :
- Incarner les valeurs de Maisons Pariente
- Exemplarité
- Sens de l'accueil
- Esprit commercial
- Aisance relationnelle
- Esprit de service
- Gestion du stress
- Présentation / Apparence
- Autonomie
- Esprit d'équipe
- Implication/Motivation
Le Savoir Faire :
- Capacité à fixer/se fixer des objectifs
- Capacité à établir et respecter un budget
- Capacité à organiser, à mettre des méthodes en place
- Capacité à s'organiser et à gérer les priorités
- Motiver les équipes
- Former son équipe
- Capacité à déléguer / donner des consignes/Capacité à respecter et faire respecter les consignes
- Contrôler l'activité
- Capacité à négocier
- Capacité à prendre des initiatives
- Capacité à traiter avec des clients/fournisseurs/collaborateurs difficiles
- Capacité à avoir des bonnes relations de travail et à les faire grandir
Les Compétences :
- Anglais courant
- Législation sociale
- Modalités d'accueil
- Planning d'occupation des chambres
- Principes de la relation client
- Procédure d'encaissement
- Techniques de management
- Techniques de recrutement
- Utilisation de logiciel de réservation et de facturation hôtelière
L'Experience :
- Minimum 3 ans d'expérience en poste similaire
- Plusieurs expériences en hôtellerie 5 étoiles ou Palace
- Solide expérience Hébergement (expérience en Réception comme en Housekeeping)
- Aptitude à gérer les imprévus
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