Poste recherché : Sous-chef / fe de cuisine La Table du Palafitte Référence : n°242936 Ville : Neuchatel Pays : Suisse Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Catégorie du poste : Cuisine Salaire : Selon expérience Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Selon les disponibilités Date de mise en ligne : 17/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/02/2025
Sous-chef / fe de cuisine La Table du Palafitte (H/F)
Le bord du lac de Neuchâtel, votre prochain terrain de jeu ?
Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !
Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.
Nous recherchons le ou la prochain(e) Sous-Chef/fe pour rejoindre notre équipe à Neuchâtel.
Lieu de travail Hôtel du Palafitte ***** Neuchâtel Points de vente La Table du Palafitte Date d’entrée Janvier 2025 Type de contrat CDI 100%
NOTRE MISSION
Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.
Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail.
A QUOI RESSEMBLE VOS JOURNEES
A la tête d'une jeune équipe dynamique, vous serez en charge de coordonner le travail de l’ensemble de la brigade du restaurant Café Beau Rivage, superviser la cadence et la qualité du travail et garantir l’élaboration des plats dans le respect des normes d’hygiène.
CE JOB EST FAIT POUR VOUS SI
Vous avez une organisation irréprochable pour la bonne coordination de la cuisine. Vous êtes doté(e) d’un dynamisme et d’un don pour l’anticipation garantissant le bon déroulement du service. Vous possédez un sens de leadership naturel pour motiver et superviser votre équipe. Vous garantissez et contrôler le respect du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène exigées. Grâce à une expérience confirmée dans un restaurant et/ou hôtel de luxe, vous maîtrisez les différentes techniques de préparation, de cuisson et de dressage !
De nature raffinée, vous êtes prêt(e) pour l'expérience Palace !
AVANTAGES
Logement temporaire possible selon disponibilité Un menu à prix imbattable confectionné par l’un de nos chefs Catalogue de formations internes Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe Et bien plus encore…
Poste recherché : Sous-chef / fe de cuisine La Table du Palafitte Référence : n°242936 Ville : Neuchatel Pays : Suisse Contrat : CDI Horaire : Avec coupure Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Catégorie du poste : Cuisine Logement : Selon les disponibilités Date de mise en ligne : 17/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/02/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Anglais : Maîtrise correcte | Français | Vous pouvez légalement travailler en Suisse | expérience dans l'Hôtellerie | Expérience en cuisine | Vous possédez une expérience en tant que sous chef(fe) dans un établissement de haut standing |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L’hôtel Palafitte, seul hôtel de luxe en Europe construit sur l’eau a ouvert ses portes au printemps 2002, au bord du lac de Neuchâtel. Dans un site exceptionnel empreint de magie et de beauté, Palafitte propose un concept hôtelier unique : luxe discret, originalité, harmonie de l’aménagement et qualité de l’accueil s’allient à une technologie de pointe.
Le Journal des Palaces is back in the top Les Echos - Statista recruitment portals: we're still the best site specialising in the hotel industry, with the unwavering support of our candidates, who once again give us 5 stars
We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence.
Journal des Palaces' Careers Section post jobs in ultra-luxury and luxury hotels and gourmet restaurants worldwide and provide a complete toolbox to follow the applications: job alerts, application notebook, job notebook, files, newsletter... to guide you, whether you are actively seeking a new job or just on standby.