Poste recherché : Chef / Cheffe de partie pâtisserie "Restaurant Anne - Sophie Pic" Référence : n°251361 Ville : Lausanne Pays : Suisse Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Salaire : selon expérience Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Selon disponibilité Date de mise en ligne : 31/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025
Chef / Cheffe de partie pâtisserie "Restaurant Anne - Sophie Pic" (H/F)
Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu?
Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse?
Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz!
Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.
Nous recherchons le ou la prochain(e) Chef/fe de partie pâtisserie pour rejoindre notre équipe à Lausanne.
Lieu de travail Beau Rivage Palace ***** Lausanne
Points de vente Restaurant "Anne-Sophie Pic** "
Date d’entrée à convenir
Type de contrat CDI 100%
NOTRE MISSION
Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.
Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail.
A QUOI RESSEMBLE VOS JOURNEES
Vous serez en charge d'assurer la production et la réalisation des desserts et pâtisserie selon les standards en vigueur et le respect des exigences de l'esprit de la cuisine Pic.
CE JOB EST FAIT POUR VOUS SI
Vous avez une organisation irréprochable pour la bonne coordination de la pâtisserie.
Vous êtes doté(e) d’un dynamisme et d’un don pour l’anticipation garantissant le bon déroulement du service.
Vous garantissez et contrôler le respect du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène exigées.
Grâce à une expérience confirmée dans un restaurant étoilé et/ou hôtel de luxe, vous maîtrisez les différentes techniques de préparation et de dressage !
De nature raffinée, vous êtes prêt(e) pour l'expérience Palace !
AVANTAGES
RIEN QUE POUR VOUS
Logement temporaire possible selon disponibilité
Un menu à prix imbattable confectionné par l’un de nos chefs
Catalogue de formations internes
Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe
Et bien plus encore…
Poste recherché : Chef / Cheffe de partie pâtisserie "Restaurant Anne - Sophie Pic" Référence : n°251361 Ville : Lausanne Pays : Suisse Contrat : CDI Horaire : Avec coupure Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Logement : Selon disponibilité Date de mise en ligne : 31/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Five star service | Français | Vous êtes autorisés à travailler légalement en Suisse ( Permis de travail - Pièce d'identité UE ou AELE ) Autorisation légale de travailler en Suisse | Proactif(ve) | Vous possédez une expérience dans l'hôtellerie | Vous possèdez une expérience en tant que chef(fe) de partie pâtisserie |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Beau-Rivage Palace SA se compose de trois hôtels: Beau-Rivage Palace *****, Hôtel « Angleterre & Résidence**** » et Château d’Ouchy ****.
Situé sur les bords du lac Léman avec une vue superbe sur les Alpes, les hôtels de « Beau-Rivage Palace SA » compte aujourd’hui parmi les hôtels les plus réputés en Europe, grâce à leur histoire, à la qualité et à la diversité des services tout en gardant l’identité de chaque établissement.
Le Journal des Palaces is back in the top Les Echos - Statista recruitment portals: we're still the best site specialising in the hotel industry, with the unwavering support of our candidates, who once again give us 5 stars
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