Le Journal des Palaces
Page précédente
Garantie moins de 3 mois

Epi Baie de Pampelonne
Epi Baie de Pampelonne

Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Assistant chef barman
Référence : n°251436
Ville : Ramatuelle
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5 mois
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Salaire : Selon expérience
Logement : logement possible
Date de mise en ligne : 31/12/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/02/2025


Epi Baie de Pampelonne
Nombre de chambres et suites : 10
Site internet
https://www.linkedin.com/company/epi-1959/about/https://www.facebook.com/epipampelonnehttps://www.instagram.com/hotelepi1959/

Page précédente Je postule !

Epi Baie de Pampelonne recrute...

Assistant chef barman (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Dans le cadre de votre poste d’Assistant Responsable Bar, vous serez en charge d’assister le Responsable Bar dans l’ensemble de ses missions afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service.

STANDARDS DE SERVICE
  • Représenter la marque ÉPI.
  • Entretenir un excellent relationnel avec nos Hôtes, avec confidentialité et discrétion.
  • Avoir une parfaite connaissance de la carte des boissons de la propriété.
  • Veiller au bon déroulement du service, s’assurer de la satisfaction client.
  • S’assurer de la bonne qualité des boissons réalisées derrière le Bar.
  • Connaissance parfaite des produits et de la législation concernant la vente et la consommation d’alcool.
GESTION D’EQUIPE
Durant l’absence du Responsable bar vous serez en charge de :
  • Assurer la bonne coordination entre le bar, la salle et la piscine.
  • Encadrer une équipe de barmen et distribuer le travail à ses équipiers.
  • Veiller à la bonne communication de son équipe et avec les autres départements.
OBJECTIFS & MISSIONS
  • Assurer et coordonner le service au bar et garantir son excellence.
  • Élaborer les boissons et les cocktails selon les fiches techniques établies en assurant un service personnalisé.
  • Gérer et vérifier et les mises en place.
  • Contrôler les encaissements et la bonne clôture des caisses du bar en respectant les procédures établies par la propriété.
  • Veiller à l'approvisionnement des stocks et effectuer les commandes nécessaires pour votre service auprès du Responsable de Bar.
  • Contrôler régulièrement la qualité de service effectuée par les Barmen et les Commis.
  • Veiller à la mise en application des standards de propretés, d’hygiènes et de sécurités des zone liées au bar.
  • Gérer et organisé un planning de nettoyage suivant les règles d’hygiène en vigueur
  • Être capable d’identifier les habitudes et les préférences des clients.
PROFIL RECHERCHÉ

COMPETENCES REQUISES
  • Anglais et Français courant impératif (écrit et oral).
  • Maîtrise des techniques de mixologie.
  • Expérience réussie dans des établissements hôteliers de Luxe à un poste similaire.
SAVOIR-ÊTRE / APTITUDES COMPORTEMENTALES
  • Disponible et passionné, votre objectif est de faire vivre à nos clients une expérience unique et inoubliable.
  • Capacité à gérer son temps et ses priorités en fonction des impératifs d'un établissement hôtelier.
  • Excellent relationnel, excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact, rigueur, précision et organisation.

AVANTAGES
2 jours de repos consécutifs, nourris sur les heures de shift, uniforme blanchi, logement possible

NOUS OFFRONS.

L’opportunité, unique dans votre carrière, d’interagir étroitement avec une clientèle prestigieuse.

De nouer avec cette clientèle des liens ultra-privilégiés, parfois pour la vie, en créant pour elle des expériences émouvantes et uniques, dans l’univers intime et luxueusement décontracté du plus exclusif des établissements de la Côte d’Azur.

De partager et poursuivre la légende d’un lieu mythique et totalement à part.

De bénéficier de conditions d’engagement particulièrement attractives, d’un cadre de travail familial exceptionnellement qualitatif, très valorisant, et d’un management humain et bienveillant.

Poste recherché :
Assistant chef barman
Référence : n°251436
Ville : Ramatuelle
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5 mois
Salaire : Selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Logement : logement possible
Date de mise en ligne : 31/12/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/02/2025

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Depuis son ouverture en 1959, l’Epi a façonné la légende de Saint Tropez.

Lové sur la plage de Pampelonne, le plus exclusif des établissements de la Méditerranée accueille en toute intimité les célébrités du monde entier.

Avec plus de 6 employés par chambre, l’Epi surpasse tout ce qui existe en matière de service et personnalisation de l’expérience client.

Plus club privé qu’hôtel, son ambiance de « luxe pieds nus » raconte l’authenticité et la saveur particulière de l’hospitalité tropézienne. L’Epi n’est reservable que sur demande préalable écrite et recommandation spéciale.

9 bungalows, 2 piscines, 2 cours de Tennis parrainés par John McEnroe, centre de Wellness, Spa & Cryothérapie, Sports nautiques, Biking, Salon de coiffure, boutique Thom Browne, restauration 24/24h, bar/Lounge, kids club.

Epi Baie de Pampelonne

Nombre de chambres et suites : 10
Site internet
https://www.linkedin.com/company/epi-1959/about/https://www.facebook.com/epipampelonnehttps://www.instagram.com/hotelepi1959/



Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
Epi Baie de Pampelonne propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :
  • Chef Barman (H/F)
  • Barman (H/F)


  • J'AI LE PROFIL !

    OU

    JE POSTULE PLUS TARD



    CONSERVER      PARTAGER      IMPRIMER      RECEVOIR



    ET ENSUITE ?

    Vous venez d'envoyer votre candidature ?
    Voici ce qu'il va se passer ensuite :

    Cher candidat,

    Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à l'Épi.

    Votre candidature sera étudiée dans les meilleurs délais et nous ne manquerons pas de revenir vers vous si un poste correspondant à votre profil est à pourvoir.

    A défaut, vos coordonnées seront toutefois conservées dans notre registre afin de pouvoir vous recontacter le moment venu.

    L'Équipe Recrutement,
    Épi Baie de Pampelonne

    ET ENSUITE ?
    Vous venez d'envoyer votre candidature ?
    Voici ce qu'il va se passer ensuite :


    Cher candidat,

    Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à l'Épi.

    Votre candidature sera étudiée dans les meilleurs délais et nous ne manquerons pas de revenir vers vous si un poste correspondant à votre profil est à pourvoir.

    A défaut, vos coordonnées seront toutefois conservées dans notre registre afin de pouvoir vous recontacter le moment venu.

    L'Équipe Recrutement,
    Épi Baie de Pampelonne


    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


    FULL DESCRIPTION OF THIS COMPANY : jobs


    • Epi Baie de Pampelonne 1
    • Epi Baie de Pampelonne 9
    • Epi Baie de Pampelonne 8
    • Epi Baie de Pampelonne 7
    • Epi Baie de Pampelonne 6
    • Epi Baie de Pampelonne 5
    • Epi Baie de Pampelonne 4
    • Epi Baie de Pampelonne 3
    • Epi Baie de Pampelonne 2
    • Epi Baie de Pampelonne 10

    LEGAL NOTICE
    Reproduction strictly prohibited. Any reproduction of content without the prior authorization of the holder of the intellectual property rights is illegal and constitutes an infringement, which is a criminal offense. To learn more about the rights that protect this page, click here
    • Epi Baie de Pampelonne 1
    • Epi Baie de Pampelonne 9
    • Epi Baie de Pampelonne 8
    • Epi Baie de Pampelonne 7
    • Epi Baie de Pampelonne 6
    • Epi Baie de Pampelonne 5
    • Epi Baie de Pampelonne 4
    • Epi Baie de Pampelonne 3
    • Epi Baie de Pampelonne 2
    • Epi Baie de Pampelonne 10

    Le Journal des Palaces is back in the top Les Echos - Statista recruitment portals: we're still the best site specialising in the hotel industry, with the unwavering support of our candidates, who once again give us 5 stars


    We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence.

    Journal des Palaces' Careers Section post jobs in ultra-luxury and luxury hotels and gourmet restaurants worldwide and provide a complete toolbox to follow the applications: job alerts, application notebook, job notebook, files, newsletter... to guide you, whether you are actively seeking a new job or just on standby.

    Recruiters, click here for more details about our Careers Section



    Retrouvez-nous sur Facebook Suivez-nous sur LinkedIn Suivez-nous sur Instragram Suivez-nous sur Youtube Flux RSS des actualités



    Une question ?