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Garantie moins de 3 mois

Hôtel de Tourrel
Hôtel de Tourrel Design Hotels

Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Plongeur restaurant gastronomique
Référence : n°252671
Ville : Saint-Rémy-de-Provence
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : 7 mois
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Plonge
Salaire : Selon expérience
Horaire : Sans coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Poste logé dans un appartement partagé et tout équipé, très proche du lieu de travail et en (...) Lire l'intégralité du texte concernant le logement

Date de mise en ligne : 10/01/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/02/2025


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Plongeur restaurant gastronomique (H/F)


L’Hôtel de Tourrel est un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres et 2 restaurants situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale et huppée. Nous recherchons l’excellence à chaque poste de travail et avons déjà été récompensés par de nombreux articles dans la presse internationale, de belles mentions dans les différents guides (une étoile au guide Michelin pour le restaurant, 15.5/20 au Gault & Millau) ainsi que les excellents retours de nos clients. Maintenir cette qualité́ de service avec une petite équipe jeune, passionnée et extrêmement motivée est notre objectif.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE ET PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons un/une Plongeur(se) afin de compléter l’équipe de nos deux restaurants gastronomiques, un Restaurant étoilé de 15 couverts et un restaurant Rooftop de 16 couverts, ouverts pour le dîner uniquement.

Responsabilités
  • Participer à l'entretien de la cuisine, de la plonge et des locaux annexes,
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur,
  • Approvisionner la cuisine et la plonge en produits lessiviels,
  • Nettoyage de la vaisselle et des couverts pour les 2 restaurants selon protocole (une treintaine de couverts par soir au total),
  • Tri de la vaisselle et des couverts et rangement selon protocole,
  • Entretien du bac à graisse, des poubelles et des adoucisseurs.
Qualités et compétences nécessaires
  • Expérience préalable en plonge restaurant étoilé (références obligatoires),
  • Capacité à appliquer un protocole donné et à respecter le matériel,
  • Travailler de manière consciencieuse et organisée.

AVANTAGES
En rejoignant l'Hôtel de Tourrel vous intégrez une équipe jeune, très dynamique et passionnée avec un engagement fort pour l'excellence.

AVANTAGES :
  • Pourboires intéréssants 
  • Poste logé 

Poste recherché :
Plongeur restaurant gastronomique
Référence : n°252671
Ville : Saint-Rémy-de-Provence
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : 7 mois
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Plonge
Logement : Poste logé dans un appartement partagé et tout équipé, très proche du lieu de travail et en (...) Lire l'intégralité du texte concernant le logement

Date de mise en ligne : 10/01/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/02/2025

NOS VALEURS
Décontracté | Perfectionnisme | Professionnalisme | Sens du détail |

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

L’Hôtel de Tourrel est un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres et 2 restaurants situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale et huppée. Nous recherchons l’excellence à chaque poste de travail et avons déjà été récompensés par de nombreux articles dans la presse internationale, de belles mentions dans les différents guides (une étoile au guide Michelin pour le restaurant, 15.5/20 au Gault & Millau) ainsi que les excellents retours de nos clients. Maintenir cette qualité́ de service avec une petite équipe jeune, passionnée et extrêmement motivée est notre objectif. L'Hôtel de Tourrel est un hôtel indépendant et partenaire de DesignHotels, une marque du groupe Marriott International.



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Nous sommes ravis de votre intérêt et prendrons contact sous quelques jours seulement!

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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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