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Garantie moins de 3 mois

Villars Alpine Resort
Villars Alpine Resort

Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Cuisinier - Villars Lodge
Référence : n°253210
Ville : Villars-sur-Ollon
Pays : Suisse
Contrat : CDD
Durée : de 2 à 4 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Salaire : Selon expérience
Horaire : Avec coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Oui
Date de mise en ligne : 15/01/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/02/2025


Villars Mountain Lodge

Site internet
https://ch.linkedin.com/company/villars-palacehttps://www.facebook.com/VillarsAlpineResorthttps://www.instagram.com/villarsalpineresort/

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Villars Alpine Resort recrute...

Cuisinier - Villars Lodge (H/F)


MISSION PRINCIPALE
  • Concevoir les menus pour le restaurant, en tenant compte des préférences alimentaires, des besoins nutritionnels et des contraintes budgétaires.
  • Superviser toutes les activités de préparation des aliments, y compris la cuisson, la préparation, la présentation et le stockage des repas.
  • Former, encadrer et évaluer les étudiants de la Villars Palace Academy.
  • Surveiller les coûts des aliments et des boissons et veiller à ce que les dépenses restent conformes aux prévisions.
  • Gérer les inventaires de stock et passer des commandes de manière efficace pour maintenir des niveaux de stock adéquats.
  • Veiller à ce que toutes les opérations de cuisine respectent les normes d'hygiène alimentaire les plus strictes et les réglementations en matière de sécurité alimentaire.
  • Travailler en étroite collaboration avec la Villars Palace Academy.

PROFIL RECHERCHÉ
  • Diplôme d’école hôtelière out titre jugé équivalent (CFC/CAP Cuisine/BTS/Bac Pro).
  • Expérience préalable en tant que responsable de cuisine ou dans un rôle de gestion culinaire, de préférence dans un environnement de restauration pour le personnel.
  • Excellentes compétences en gestion d'équipe, pédagogie et en communication.
  • Connaissance approfondie des techniques culinaires, des normes d'hygiène alimentaire et des réglementations en matière de sécurité alimentaire.
  • Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
  • Souci du détail et orientation vers les résultats pour assurer la satisfaction des clients.

AVANTAGES
NOUS VOUS OFFRONS
  • Contrat à temps plein CDD de 43.50 heures par semaine.
  • Un poste de travail dans un cadre exceptionnel en face des dents du Midi.
  • Repas du personnel offert.
  • Uniforme fourni et blanchi.
  • Logements du personnel en très bon état.
  • Accompagnements dans les démarches administratives.
  • Et bien plus encore....

Poste recherché :
Cuisinier - Villars Lodge
Référence : n°253210
Ville : Villars-sur-Ollon
Pays : Suisse
Contrat : CDD
Durée : de 2 à 4 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 15/01/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/02/2025

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Esprit d'équipe | Adaptabilité | Autonomie | Passion |


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Villars Mountain Lodge


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    • Bar du Villars Lodge
    • Espace Lounge du Villars Lodge

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    • Bar du Villars Lodge
    • Espace Lounge du Villars Lodge

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