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Poste recherché :
Directeur de ventes en charge des évènements et groupes
Référence : n°26527
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : selon expérience
Expérience : indifférent
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Commercial / Évènementiel
Date de mise en ligne : 04/05/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/05/2018


Le Royal Monceau Raffles Paris

Nombre de chambres et suites : 132
Site internet

Le Royal Monceau, Raffles Paris recrute...

Directeur de ventes en charge des évènements et groupes (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.

Dans ce cadre là, l’hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites, d’une salle de cinéma, d’une Galerie et Librairie des Arts, d’un Spa et propose une offre de restauration très gourmande avec :
 
  • Matsuhisa par le Chef Nobu qui propose une vision très contemporaine de la cuisine japonaise, fruit de la rencontre gastronomique de deux cultures: l’Asie et l’Amérique Latine.
     
  • Il Carpaccio italien étoilé au Guide Michelin avec une cuisine d’envie qui puise son raffinement dans la fraîcheur des produits et dans les recettes traditionnelles de toutes les régions d’Italie.
     
  • Le Bar Long lieu de dégustation des grands classiques des bars de Palace où l’on savoure des tapas chics et des cocktails inédits.
     
  • Enfin la maison Pierre Hermé, « Picasso de la pâtisserie » signe tout au long de l’année les pâtisseries, macarons et chocolats à la carte de nos restaurants gastronomiques, de nos salons de réception et de notre Service d’Etage.
     
Notre but premier est donc d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.

Vous êtes passionné(e), dynamique et inspiré(e), n’hésitez plus, rejoignez nous!

Directeur des ventes en charge des évènements et groups H/F
 
Responsabilités:
 Le responsable des ventes est chargé de la mise en œuvre de la stratégie commerciale définie par le « Sales & Marketing Plan »  sur  les marchés dont il a la responsabilité afin d’atteindre voire dépasser les résultats budgétés du Royal Monceau – Raffles Paris.

Il réalise de façon qualitative le nombre de sales calls fixés par le DOSM (quotidien)
Il développe  les “Business leads” pour l’hôtel (hebdomadaire)
Il prépare et exploite la liste des comptes clients à prospecter pour le mois suivant
Il planifie au moins 2 site inspections/événements par semaine pour qualifier un compte client potentiel
Il prépare un plan d’actions (mensuel)
Il réalise et analyse les statistiques mensuelles (production et prix moyen) sur la production des comptes dont il est responsable
Il réalise une veille concurrentielle active afin de rester compétitif
Il est responsable de la gestion des comptes qu’il gère : négociation, signature du contrat, suivi du client, update des informations
Il informe la Direction de l’arrivée des VIPs et les salue chaleureusement à leur arrivée
Il assure la promotion des ventes des sister-hôtels et tient informé sa hiérarchie du potentiel de certains comptes globaux pour les GSO
Il assure à l’hôtel le meilleur retour (profit & tarif) par la négociation
Il organise et participe à des événements clients 
Il informe sa hiérarchie des tendances de marché
Il réalise avec succès les missions qui lui sont confiées
Il assure l’organisation et la bonne gestion de l’équipe des groupes et   événements
Il assure les updates quotidiens concernant les réservations groupes et événements (update opéra, block de chambres, lien avec les équipes opérationnelles, respect des consignes clients )
Il s’assure du développement du chiffre d’affaire et du portefeuille clients de l’hôtel
Il participe au développement du marché local
Il participe aux salons et événements professionnels en France et à l’étranger

PROFIL RECHERCHÉ
Qualifications:
• Qualité d’organisation : hiérarchisation des priorités, suivi des actions en cours …
• Rigoureux : capacité à  gérer une multitude d’actions dans un temps limité
• Sens aigu du relationnel (clients et collaborateurs)
• Sens aigu des responsabilités (respect de la confidentialité concernant les données de l’hôtel et les informations clients)
• Esprit d’initiative
• Plaisir à travailler en équipe
• Esprit de synthèse et d’analyse
• Qualité rédactionnelle
• Facilité de communication avec des clients « high profile »
• Flexibilité
• Capacité d’adaptation
• Excellente présentation
• Maîtrise de l'anglais obligatoire

Diplôme:

• 4 ans d’étude après le BAC (type ESC, Ecole hôtelière)

Expérience:

• Minimum de 2  à 3 ans d’expérience dans un département commercial  d’hôtel de  même catégorie


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.

Dans ce cadre là, l’hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites, d’une salle de cinéma, d’une Galerie et Librairie des Arts, d’un Spa et propose une offre de restauration très gourmande avec :
  • Matsuhisa par le Chef Nobu qui propose une vision très contemporaine de la cuisine japonaise, fruit de la rencontre gastronomique de deux cultures: l’Asie et l’Amérique Latine.
  • Il Carpaccio italien étoilé au Guide Michelin avec une cuisine d’envie qui puise son raffinement dans la fraîcheur des produits et dans les recettes traditionnelles de toutes les régions d’Italie.
  • Le Bar Long lieu de dégustation des grands classiques des bars de Palace où l’on savoure des tapas chics et des cocktails inédits.
  • Enfin la maison Pierre Hermé, « Picasso de la pâtisserie » signe tout au long de l’année les pâtisseries, macarons et chocolats à la carte de nos restaurants gastronomiques, de nos salons de réception et de notre Service d’Etage.
Notre but premier est donc d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.

Vous êtes passionné(e), dynamique et inspiré(e), n’hésitez plus, rejoignez nous!
 


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ENVOYEZ VOTRE DOSSIER DE CANDIDATURE EN DEUX CLICS

En savoir plus sur l'envoi en deux clics et l'envoi par courriel

La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est contact.rh@raffles.com.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 26527 Journal des Palaces



OU VIA LE SITE DE RECRUTEMENT DE LA SOCIÉTÉ
https://bit.ly/2hsHmOb
Aller en bas de la page pour choisir les offres en Français RMO00610

OU ENVOYEZ VOTRE CANDIDATURE PAR COURRIER
Le Royal Monceau, Raffles Paris
Service recrutement
Référence Journal des Palaces n°26527
24, avenue Hoche
75008 Paris




QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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