Retour à la page précédente

Poste recherché :
Sous-chef de cuisine - restaurant libanais
Référence : n°27476
Ville : GENEVE 1
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Septembre 2018
Horaire : Avec coupure
Salaire : A convenir
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 11/06/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/06/2018


Hotel President Wilson

Nombre de chambres et suites : 228
Site internet
https://twitter.com/PresidentWilson https://www.facebook.com/HotelPresidentWilson



Hôtel Président Wilson recrute...

Sous-chef de cuisine - restaurant libanais (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Sous la supervision du Chef, vous êtes en charge de l'organisation et du parfait fonctionnement de la cuisine de notre restaurant libanais "L'Arabesque". Vous êtes le garant d'une qualité irréprochable dans la préparation et le service des mets libanais ainsi que du respect des standards de l'hôtel et des normes d'hygiène.
 
Titulaire d'un diplôme de cuisine vous êtes spécialiste de la gastronomie libanaise et vous maîtrisez parfaitement la confection des mets traditionnels libanais.
Vous faites preuve de créativité et aimez innover. Vous participez à l'élaboration des cartes du restaurant libanais ainsi qu'aux menus du jour.

Vous avez du charisme et savez fédérer une équipe (5 à 6 collaborateurs). Vous gérez les commandes tout en optimisant les coûts et la gestion des stocks de denrées.

PROFIL RECHERCHÉ
Profil minimum requis:
  • Expérience réussie à un poste de Sous-Chef de cuisine libanaise dans un établissement haut de gamme (hôtel 5*)

  • Parfaite connaissance de la gastronomie libanaise 

  • Maîtrise parfaite du français

  • Double nationalité libanaise et suisse ou de l'Union Européenne ou au bénéfice d'un permis de travail valide en Suisse

  •  
Si vous êtes intéressé(e) par ce poste, merci de bien vouloir nous faire parvenir votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV avec photographie, copie des certificats de travail et des diplômes).  Il ne sera répondu qu'aux offres présentant un dossier complet et correspondant en tous points au profil.


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
VOTRE AMBITION EST NOTRE REUSSITE

L'hôtel Président Wilson *****, membre de la chaîne Starwood - the Luxury Collection, s'ouvre sur le panorama grandiose de la rade de Genève et du Mont-Blanc. Situé à proximité du centre-ville, il offre un décor d'une exceptionnelle beauté et cultive l'art de l'élégance.

L'hôtel a réalisé en 2008/2010 un vaste programme de transformation de ses espaces publics et la rénovation complète de ses infrastructures d'hébergement composées de 204 chambres et 22 suites.

Conseiller Culinaire et Chef Exécutif, Michel Roth, l'un des chefs les plus récompensés en France (notamment Prix Taittinger en 1985, Bocuse d'Or et Meilleur Ouvrier de France en 1991) dirige, depuis le 1er septembre 2012, les cuisines de l'établissement. L'Hôtel propose un restaurant gastronomique "Bayview" étoilé au guide Michelin, un restaurant libanais "Arabesque", récompensé d'un Bib Gourmand et un restaurant asiatique "Umami" situé sur la terrasse faisant face au lac.

Le Président Wilson offre également à ses hôtes, un restaurant pour le service des petits déjeuners "Glowing", un bar lounge "Glow", un bar chic et feutré "Salon Oriental", un spa "La Mer", un salon de coiffure, un service traiteur ainsi que 12 salles de conférences et banquets modulables, offrant une capacité d'accueil allant jusqu'à 1000 convives.


JE POSTULE !


ENVOYEZ VOTRE DOSSIER DE CANDIDATURE EN DEUX CLICS

En savoir plus sur l'envoi en deux clics et l'envoi par courriel

La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est personnel@hotelpwilson.com.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 27476 Journal des Palaces



OU ENVOYEZ VOTRE CANDIDATURE PAR COURRIER
A l'attention de Madame Laëtitia Donadey
Hôtel Président Wilson
Service recrutement
Référence Journal des Palaces n°27476
47, quai Wilson
CH 1211 GENEVE 1




QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



ET ENSUITE ?

Vous venez d'envoyer votre candidature ?
Voici ce qu'il va se passer ensuite :

Il ne sera répondu qu'aux candidats présentant un dossier complet et correspondant en tous points au profil recherché.

Le délai de réponse peut varier de 2 semaines à 1 mois, le temps d'étudier tous les dossiers reçus.


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


Imprimer cette offre      Ajouter à mon carnet      Recevoir une alerte



PARTAGEZ CETTE OFFRE AUPRÈS DE VOS AMIS ET DE VOS RÉSEAUX




MENTIONS LEGALES
Reproduction strictement interdite. Toute reproduction de contenus sans autorisation préalable du titulaire des droits de propriété intellectuelle est illicite et constitutive d'une contrefaçon qui est un délit pénal. Pour en savoir plus sur les droits qui protègent cette page, cliquez ici

Retour à la page précédente
Je postule !

Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

Nos publications à votre service :  Journal des Palaces  |   Les Pages Carrière du Journal des Palaces  |   Service 4 étoiles  |   Africa Luxury Hospitality


Questions

Vous êtes candidat ?
Consultez notre FAQ !