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Poste recherché :
Stagiaire cuisine
Référence : n°29013
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : Stage
Durée : 4 mois minimum
Date de début du contrat : dès que possible
Salaire : gratification en vigueur
Expérience : indifférent
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 28/06/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/07/2018


Hotel Prince de Galles - Paris Champs Elysees

Nombre de chambres et suites : 159
Site internet

Hôtel Prince de Galles recrute...

Stagiaire cuisine (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Depuis son inauguration en 1928, le Prince de Galles un hôtel de la Luxury Collection (Marriott International), s'est imposé comme l'un des joyaux de l'hôtellerie parisienne. Fort d'une adresse prestigieuse sur l'Avenue George V, à quelques pas des célèbres Champs-Elysées, de l'Arc de Triomphe et de la Tour Eiffel, ainsi que des maisons de couture et boutiques de luxe telles que Dior et Cartier, l'hôtel Prince de Galles constitue une destination unique et à la mode depuis plus de 80 ans.
Le Prince de Galles, 159 chambres et suites, restaurant gastronomique, bar et patio, room service, banquets, recrute pour le poste suivant (H/F):

Stagiaire Cuisine

Les missions:

- Récupère les commandes culinaires et effectue la mise en place des denrées et du matériel de travail en suivant les indications de ses supérieurs
- Son travail peut être différent selon la partie à laquelle il est affecté :
   * Lavage et découpage des légumes ou fruits
  * Cuisson des potages, légumes, pâtisseries, poissons et viandes ordinaires
  * Préparation des garnitures, pates, sauces chaudes ou froides, des fonds et autres selon les indications de ses supérieurs
- Maintien sa zone de travail dans de parfaites conditions de propreté et d’hygiène y compris les chambres froides, congélateurs et équipements conformément aux standards de la Compagnie et à la législation locale.
- Prépare les mets ou commandes qui lui sont confiés par ses supérieurs
- Minimise les pertes de sa section et veille sur une bonne utilisation des matières premières
- Veille sur son apparence (uniforme propre, chaussures adéquates à la fonction, toujours bien rasé).

PROFIL RECHERCHÉ
Vous avez une première expérience en cuisine et souhaitez parfaire votre connaissance et/ou avez l’ambition d’évoluer au sein de l'équipe de notre Chef Executif !
Vous souhaitez mettre votre passion pour la gastronomie au service de notre prestigieux établissement.
Authenticité, élégance dans le service souci du détail, sont autant d’atouts que vous souhaitez partager avec nos équipes.

Rejoignez nous !


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Construit en 1928, l’Hôtel Prince de Galles (Starwood Hotels & Resorts), situé 33, avenue George V, reste le symbole de l’élégance parisienne. Cet hôtel avait, à l’origine de sa construction, le souhait d’accueillir le Prince de Galles, lors de ses visites à Paris, dans un cadre authentique, au style Art déco, propre à cette époque. Depuis, l’hôtel Prince de Galles a continué d’accueillir des personnages illustres et historiques.


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La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est recrutement.princedegalles@luxurycollection.com.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 29013 Journal des Palaces






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Les questions souvent posées
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

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Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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